Beneficios de una dieta de bajo índice glucémico

La investigación continúa para acumular mostrando los beneficios de una dieta de bajo índice glucémico. En este punto, los profesionales sanitarios ven el valor en el seguimiento de una dieta de bajo índice glucémico, junto con otras pautas de nutrición saludable, como consumir menos grasas saturadas y colesterol, la elección de alimentos ricos en fibra, y el mantenimiento de una menor ingesta de sodio.

Además de la pérdida de peso, una dieta de bajo índice glucémico se ha conectado a un mejor control de azúcar en la sangre y la insulina, la prevención de enfermedades, aumento de la energía, y la mejora del estado de ánimo.

• Mejor azúcar en la sangre y el control de la insulina: La Asociación Americana de Diabetes reconoce que los alimentos de bajo índice glucémico, que también son altos en fibra y una buena fuente de nutrientes pueden ser parte de una dieta saludable.

  Incluyendo los alimentos de bajo índice glucémico dentro de un presupuesto global de hidratos de carbono puede proporcionar beneficios adicionales de sangre de control de azúcar porque el consumo de alimentos de bajo índice glucémico ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo un mejor control y disminuye la necesidad de insulina.

  Una buena estrategia de nutrición para cualquier persona que quiere bajar sus niveles de azúcar en la sangre y la insulina es la primera mirada al contenido total de carbohidratos en los alimentos. Esfuércese por mantener una ingesta de hidratos de carbono, incluso en las comidas y meriendas. La incorporación de alimentos de bajo índice glucémico ayuda a proporcionar beneficios adicionales de sangre de control de azúcar porque los alimentos de alto índice glucémico aumentan los niveles de azúcar en la sangre más rápido y requieren más insulina para procesar.

• La prevención de enfermedades: Una gran revisión de 37 estudios científicos sobre los efectos del índice glucémico y la carga glucémica en la prevención de la enfermedad muestra que después de una dieta de bajo índice glucémico reduce de forma independiente el riesgo de una persona de padecer diabetes tipo 2, enfermedad coronaria, enfermedad de la vesícula biliar y el cáncer de mama. La elección de una dieta de bajo índice glucémico que también es alta en fibra es aún más protección.

  Los científicos creen que la elección de una dieta de bajo índice glucémico, que también contiene cantidades de protección de vegetales, frutas y granos enteros mínimamente procesados ​​parece proteger contra enfermedades del corazón. Cuando se trata de enfermedades del corazón, siguiendo las recomendaciones estándar de la American Heart Association es crucial:

  Elija alimentos que son altos en fibra y grasa monoinsaturada, disfrutar de mariscos que contiene ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos beneficiosos más a menudo, y disminuir la cantidad de grasas saturadas, grasas trans, colesterol y sodio que usted consume.

  Afortunadamente, frutas, verduras, legumbres y granos enteros de bajo índice glucémico ya cumplen con estas pautas de nutrición saludables para el corazón, por lo que simplemente incorporando una variedad de estas golosinas de bajo índice glucémico en su dieta cada día puede ayudar a protegerse de las enfermedades del corazón.

  La enfermedad cardíaca es la culminación de una serie de varios eventos. Disminuir el riesgo de enfermedades del corazón requiere una red entretejida de estrategias, incluyendo el uso del índice glicémico en el marco de otras recomendaciones de nutrición y de ejercicio para promover la salud del corazón y el sistema cardiovascular.

• Aumento de la energía: Saber qué alimentos para comer antes, durante y después del ejercicio en función de su nivel de índice glucémico ayuda a los atletas a maximizar su energía y tiempo de recuperación. Incluso si no eres un atleta de clase mundial, o incluso un atleta de fin de semana, la comprensión de cómo el índice glucémico de los alimentos afecta a sus niveles de energía pueden ayudarle a mantenerse alerta y concentrado durante todo el día.

  El cuerpo humano digiere y metaboliza los alimentos de bajo índice glucémico lentamente, proporcionando de esta manera una cantidad constante de energía para los músculos que trabajan. Alimentos de alto índice glucémico, por el contrario, se digieren rápidamente, significa que sus hidratos de carbono están disponibles para alimentar los músculos que trabajan duro.

  Comience el día con un desayuno que se construye en los alimentos de bajo índice glucémico para proporcionar energía más duradera y despertar su cerebro. Servir un cereal de bajo índice glucémico desayuno (como copos de avena), cúbralo con algo de fruta, y verter un vaso de leche descremada para un desayuno equilibrado, de bajo índice glucémico que voy a dar energía sostenida durante toda la mañana.

  En lugar de depender de la cafeína o de alto índice glicémico alimentos procesados ​​en el almuerzo para aumentar su energía, construir un almuerzo balanceado alimentos alrededor de bajo índice glucémico, como las sopas a base de leguminosas (lentejas, frijol negro, guisantes) o ensaladas arrojadas que incluyen legumbres (garbanzos frijoles, habichuelas o frijoles de soya son buenas opciones).

  Usted encontrará que comer una comida de bajo índice glucémico mediodía significa que no se encuentra el bostezo y la caída media tarde dormido debido a una caída en los niveles de azúcar en la sangre. Además, usted no se encontrará mirando a la máquina expendedora, tratando de decidir qué Candy Bar le dará la energía sin ampliar su cintura.

• Mejora el estado de ánimo: La gente realmente son lo que comen en el sentido de que algunos alimentos pueden construir un carácter alegre y otros alimentos pueden traerle más rápido que la caída de una montaña rusa. Uno de los neurotransmisores más importantes que determina el estado de ánimo es serotonina.

  Los altos niveles de serotonina aumentan el estado de ánimo, disminuye los antojos de alimentos, y promover el sueño reparador. Los niveles bajos de serotonina tienen el efecto contrario, haciendo que se sienta cansado, irritable y de mal humor. La cantidad de serotonina en la sangre y el cerebro está fuertemente ligada a los alimentos que consume, sobre todo a los alimentos que contienen hidratos de carbono.

  Una vez más, el tipo de alimentos que contienen carbohidratos que usted elija es crucial. El consumo de alimentos azucarados cuando estás estresado provoca una liberación rápida, que se siente muy bien en el momento, pero no tan grande cuando sus niveles de azúcar en la sangre y serotonina vienen estrellarse poco después.

  ¿Le suena familiar? Te sientes media mañana cansado y de mal humor en el trabajo (probablemente porque se ha saltado el desayuno y se basó en un café con azúcar para que te vas) por lo que tomar una rosquilla, panecillo, o galletas y beber una bebida azucarada para la energía. Te encanta el impulso mental rápido, pero 30 minutos más tarde, se siente débil, cansado y de mal humor - de nuevo.

  Usted acaba de experimentar los efectos de los niveles de serotonina aumento y la caída de primera mano. Vuelva a colocar los alimentos de alto índice glucémico con opciones de bajo índice glucémico, sin embargo, y se obtiene una liberación lenta y sostenida de insulina que mantiene sus niveles de azúcar en la sangre, incluso, seguida de un aumento gradual de la serotonina. Sin rápido aumento y no hay una rápida caída de los niveles de serotonina significa que tiene un soleado, incluso el estado de ánimo durante toda la mañana.