Cómo crear un mayor control en su carga glucémica diaria
Una forma de tomar el control de su carga glucémica es entrar en la cocina. Cocinar en casa puede mejorar significativamente sus posibilidades de seguir un estilo de vida de bajo índice glucémico. Tenga en cuenta, con la cocina que sin duda puede hacer una receta que es aún más alta en azúcar que una tienda de compra-alimentos de conveniencia, pero de la misma manera también puede bajarla. Usted tiene el control completo!
Aquí hay algunas maneras de tomar el control y la lección de su carga glucémica.
Al hornear, disminuir el azúcar en un tercio o la mitad. Usted se sorprenderá de ver artículos de panadería todavía pueden tener buen sabor, sin tanta azúcar.
Experimentar con harinas integrales al cocer al horno para bajar la carga glucémica. Tenga en cuenta la mayoría de las harinas son de medio a alto glucémico, pero cada poco puede ayudar cuando se le antoja su panecillo favorito!
Añadir las nueces a los productos horneados. La proteína y grasa en las nueces ayuda a reducir la carga glucémica, en algunos casos considerablemente.
Al cocinar la pasta, añadir una variedad de verduras e incluso carne o marisco. Use menos pasta de lo normal, y usted tiene una comida maravillosa y sin privarse de pasta.
Sirva porciones caseras más pequeñas de pan, pasta, tortillas, y otros carbohidratos con almidón. Bocadillos comprados en la tienda, burritos y otros artículos de conveniencia son gigantes y por lo general llena de carbohidratos con almidón, por lo que la alta carga glucémica. En casa usted tiene mucho más control sobre las cosas simples, como sándwiches y burritos.
Añadir más y más verduras de todo! Verduras agregan sabor, textura y volumen a la más simple de las comidas, lo que significa una comida más satisfactorio con una carga menor índice glucémico, el nivel baja en calorías y nutrientes más saludables. En casa, tirar tomates, lechuga y aguacate en un sándwich o añadir algunas verduras a la parrilla a su burrito.
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