Receta de la dieta Paleo: calabacín y hornee de tomate
La calabaza de verano es abundante (tanto es así que usted podría preguntarse qué hacer con todos esos calabacines de su jardín, remiendo de tu vecino, o en el mercado de su granjero local). Haga su dieta Paleo un favor con la frescura de este plato de calabacín, que también alcanza la temporada de tomate de cultivo.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Rendimiento: 6 porciones
3 calabacines medianos, rebanados
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de albahaca seca
Una pizca de sal sin procesar
Una pizca de pimienta recién molida negro
2 tomates en rodajas
Precaliente el horno a 375 grados.
En un tazón mediano, mezcle los calabacines con el aceite de oliva, el ajo, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta.
Coloque dos terceras partes de la mezcla de calabacín en una profunda 8-x-8 fuente de horno.
Capa de los tomates sobre el calabacín en el plato y luego cubra con el calabacín restantes.
Hornear durante 20 a 25 minutos, o hasta que la oferta de calabacín pero no blandas.
Por porción: Calorías 66 (De Grasa 45) - 5 g de grasa (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sodio 80mg- Carbohidratos 5g (2 g de fibra dietética) - 2 g de proteínas.
Si quieres un / top más marrón crujiente, poner el plato en la parrilla durante unos minutos el color que ayuda un poco.
Receta cortesía Arsy Vartanian, autor de Rubíes Rábanos
Esta receta ha sido examinado por el equipo de Whole9 y se considera aceptable para un 30-Día Restablecer limpieza Paleo.
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