Cómo guardar las verduras frescas
La mayoría de las verduras frescas deben ser almacenados en el refrigerador para mantenerse fresco durante mucho tiempo. Verduras almacenar a temperatura ambiente sólo si usted los está utilizando ese día. Verduras difieren en cuánto tiempo permanecen frescos almacenados en la nevera:
Las alcachofas y espárragos: Utilizar dentro de dos a tres días de la compra.
Pimientos: Hasta dos semanas.
Brócoli y coliflor: Consumir dentro de una semana.
Repollo: Mantiene durante una o dos semanas.
Zanahorias: Estancias buena por varias semanas.
Apio: Mantiene durante una o dos semanas.
Maíz: Utilice el mismo día de la compra.
Pepinos y berenjenas: Mantener durante una semana en el cajón para verduras frío.
Ajo: Ajo dura más tiempo en el refrigerador, así que si usted no utiliza a menudo, mantenerlo refrigerado.
Judías verdes: Dentro de tres a cuatro días de la compra.
Verdes de la hoja (hojas de remolacha, col, col rizada, hojas de mostaza, etc.): Consumir dentro de uno o dos días.
Hongos: Utilice dentro de una semana.
Ensalada de hojas verdes: Enjuague bien, recortar, y seque completamente antes de guardarla envuelta en una toalla de papel o en bolsas de plástico en el cajón para verduras. Mantiene durante tres o cuatro días.
Espinacas: Recorte, enjuague y seque completamente antes de guardarla durante dos o tres días.
Las calabazas de verano (calabacín y calabaza amarilla): Almacene hasta por una semana.
Las cebollas, las patatas, la cebolla, y sin cáscara dura-calabaza de invierno no necesitan ser refrigerados. Se quedan bien durante varias semanas a un mes, cuando los almacena en un seco, cajón o bandeja fresco y oscuro.
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