Cómo construir la ensalada perfecta con chía
La regla de oro cuando la elaboración de una ensalada es utilizar ingredientes frescos. El más fresco de los ingredientes, mejor es la ensalada! No sólo los ingredientes frescos tienen mejor sabor, pero el valor de nutrientes es mayor.
La base de una ensalada debe ser siempre algo verde, por lo que elegir entre diferentes lechugas como la romana, iceberg, cohete, radicchio, acelga, espinaca, lechuga mantecosa, o lo que sea fresco greens están disponibles para usted. Escoja una lechuga crujiente, como iceberg y mezclarlo con una hoja blanda, como cohetes. Enjuague y seque las hojas de lechuga a fondo. Cuando usted tiene un buen plato de verduras frescas, usted puede comenzar a agregar valor a su ensalada.
A continuación, añadir color. Trate de añadir el tomate, rodajas de pimiento rojo o amarillo, cebollas rojas, o zanahorias. Puede abultan en las verduras añadiendo el pepino en rodajas, guisantes, o el apio en rodajas.
Después de que haya agregado la mayoría de las verduras, elegir algo que agregar sabor tales como aceitunas o quesos como el parmesano o queso feta y algunas hierbas frescas como la albahaca, el perejil, la menta o cilantro.
En esta etapa, usted tiene más de una buena ensalada, sino para aumentar la textura, añadir un poco de crisis. Semillas de chía enteras van a hacer precisamente eso, así que adelante y espolvorear un poco por todas partes sus verduras frescas. Otros elementos crujientes que siempre son una gran adición son piñones, avellanas, semillas de girasol y semillas de calabaza.
Todo lo que queda por hacer es el vestido para arriba! Así, se mezclan tres partes de aceite de oliva con una parte de vinagre (como balsámico o vinagre de vino tinto), y añadir un poco de miel y mostaza. Sazone el aderezo con sal y pimienta y darle un buen revuelo o agitar si está en un frasco. Vista a su ensalada, y no se puede perder! Vas a tener un delicioso, fresco, ensalada nutritiva que es grande por sí solo o junto sirvió una comida principal.
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