Los vinos de la región toscana de italia: Brunello di Montalcino
Mientras que los vinos de Italia Chianti han sido famosos durante siglos, otro gran vino tinto de la región Toscana, Brunello di Montalcino, explotó en la escena internacional mucho más recientemente, cuando la familia Biondi-Santi, un productor líder, presentó algunos de sus vinos más antiguos de escritores. Sus 1888 y 1891 cosechas estaban todavía en excelente forma.
Hoy en día, Brunello di Montalcino, un vino DOCG, es considerado uno de los más grandes vinos tintos, de larga vida en la existencia. Tiene un precio de etiqueta para que coincida con: $ 45 a más de $ 200 una botella (para los vinos del productor Soldera).
Estos son algunos datos más sobre el vino Brunello di Montalcino de Toscana:
El vino es el nombre de la localidad de Montalcino, una ciudad fortaleza amurallada que se encuentra al sur de la zona de Chianti.
Brunello di Montalcino proviene de un particular, clon, o la tensión, de Sangiovese, la uva del Chianti.
Es un vino tánico intensamente concentrada que exige el envejecimiento (hasta 20 años) cuando se hace tradicionalmente, y se beneficia de varias horas de aireación antes de servir.
El mayor productor de Brunello di Montalcino es en realidad una familia americana - la familia Mariani de Long Island, Nueva York. En 1978, establecieron Castello Banfi en la parte sur de la zona de Montalcino, y hoy son líderes en la investigación sobre las uvas y terroirs de Montalcino.
Últimamente, algunos productores en Montalcino han estado haciendo un estilo más accesible de Brunello. Rosso di Montalcino es una menos caro ($ 23 a $ 30), vino más dispuestos a bebida hecha de la misma uva y crecido en la misma zona de producción como el Brunello di Montalcino. Rosso di Montalcino de un buen productor Brunello es un gran valor, que le ofrece una visión de la majestad de Brunello sin romper el banco.
Productores de vino tradicionales, como Biondi-Santi, Soldera, Costanti, Canalicchio di Sopra y Pertimali, hacen que los vinos que necesitan al menos 15 a 20 años de envejecimiento en buenas cosechas (2001, 1999, 1997, 1995, 1990, 1988 1985, y 1975 son los últimos grandes añadas de Brunello). Brunellos de los productores de estilo moderno declarados, como Caparzo, Altesino y Col d'Orcia, se puede disfrutar en diez años. Menores de diez años - beber Rosso di Montalcino.
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