Los vinos de la región toscana de italia: Chianti
Chianti es una zona de vinos que se extiende por gran parte de la región italiana de Toscana. La zona - todos de la misma condición de DOCG - tiene ocho distritos. Vinos de Chianti pueden usar el nombre del distrito donde crecen las uvas o la denominación más simple, Chianti, si su producción no califica para un nombre de distrito (si uvas de dos distritos se mezclan, por ejemplo).
El distrito conocido como Chianti Classico es el corazón de la zona, la mejor zona, y el distrito, cuyos vinos están ampliamente disponibles. El único otro distrito de Chianti que se acerca a rivalizar Chianti Classico en calidad es Chianti Rufina, cuyos vinos son bastante disponible.
Además de variar en función de su distrito de la producción, los vinos de Chianti también varían en las siguientes maneras:
Envejecimiento: Riserva vinos deben envejecer durante dos años o más en la bodega, y algunos de este envejecimiento es a menudo en robles francés los mejores riservas tienen potencial para una larga vida.
Mezcla de uva: Muchos superior Chiantis se realizan casi en su totalidad de la uva Sangiovese, mientras que otros utilizan hasta un 25 por ciento de otras variedades, incluyendo " internacional " variedades, como la Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y.
Chianti es un vino tinto muy seco que, como la mayoría de los vinos italianos, sabe mejor con los alimentos. Se extiende de cuerpo ligero a casi con cuerpo, de acuerdo con el distrito, productor, temas clásicos, y régimen de envejecimiento. A menudo tiene un aroma de cerezas y algunas veces violetas, y tiene un sabor que recuerda a las cerezas ácidas. Los mejores vinos de Chianti se han concentrado carácter frutal y suele degustar mejor de cinco a ocho años después de la época - aunque en buenas cosechas no tienen ningún problema de envejecimiento de diez o más años.
Aunque Chianti no es un gran vino, vinos de Chianti de hoy, sobre todo Chianti Classico, son más ricos y más concentrada que nunca. Recientes añadas cálidas de Europa, como el 1997, 2000 y 2003, han alimentado una tendencia hacia la madurez, la carnosidad de textura y alcohol superior. La adición de variedades internacionales y el uso de barricas para el envejecimiento - especialmente para riservas - también ha afectado a los vinos. Más que nunca, hay que elegir los productores de Chianti con cuidado.
Los dos añadas excepcionales para buscar en vinos de Chianti son 1999 y 2001 - dos de las añadas mejor de la Toscana de los tiempos modernos. Desde simples $ 10 a $ 15 Chianti a la más sustancial Chianti Classico (generalmente entre $ 15 y $ 25), Chianti sigue siendo uno de los grandes valores del mundo del vino. Chianti Classico Riservas son un poco más costoso, que van desde $ 28 a $ 45 por botella.
Regiones vinícolas Venezie tre de Italia Las tres regiones de vino en la esquina noreste de Italia se refieren a menudo como el Tre Venezie - las Tres Venecias - ya que una vez fueron parte del imperio veneciano. Cada una de estas regiones, produce vinos tintos y blancos que se encuentran…
Los vinos de la región toscana de italia: Brunello di Montalcino Mientras que los vinos de Italia Chianti han sido famosos durante siglos, otro gran vino tinto de la región Toscana, Brunello di Montalcino, explotó en la escena internacional mucho más recientemente, cuando la familia Biondi-Santi, un productor…
Vinos de Toscana región de Italia: vino nobile, carmignano, vernaccia La región italiana de Toscana ofrece dos vinos tintos menos conocidos - Vino Nobile di Montepulciano y Carmignano - y más renombrado de vino blanco de la Toscana, Vernaccia di San Gimignano. Los tres son vinos DOCG, el mismo que más populares…
Vino italiano para dummies Vinos blancos italianos vienen en variedades que van desde espumoso y dulce para suavizar y afrutado a crujientes y secos. La siguiente lista describe cada uno de los principales blancos blancos italianos:Asti: Vino espumoso elaborado con uvas…
Variedades de uva tinta Menos comunes que se utilizan en el vino Algunas variedades de uva tinta menos comunes que se utilizan en muchas regiones vinícolas hoy incluyen Aglianico, Barbera, Cabernet Franc, Gamay, Garnacha, Nebbiolo, Sangiovese, y Tempranillo. Estas variedades de uva tinta pueden no ser tan…
Grandes vinos tintos italianos Vinos tintos italianos que aparezca la imagen de los partidos de uva-pisando fuerte que proporcionan diversión para toda la aldea. Afortunadamente, usted no tiene que presionar las uvas a ti mismo para disfrutar de una botella de buen vino tinto…
Vinos super-toscanos Fecha de italia Los vinos super-toscanos rojos nuevos nacieron en Italia cuando las ventas de Chianti perdieron impulso en la década de 1970. Productores progresivos creados estos vinos tintos - colectivamente conocidos hoy como super-toscanos - y llamó la…
Maridaje con vinos tintos y rosados versátiles Cuando no estás seguro de lo que vino a servir, mira a uno de estos rojos picante, no demasiado roble, bajo en taninos (no demasiado la boca fruncir) o algo similar en estilo. Recuerde que el más caro es el vino, cuanto más distintivo será (o…
Guía de la pronunciación de nombres de vinos en Italia Para disfrutar plenamente de su experiencia italiana beber vino, la práctica con la siguiente guía de pronunciación - la sílaba en todos los CAPS es la de acento. Pronto, se le habla italiano como un amante del vino verdad.Amarone: ah mah RO…
Opciones de vino fiables en un restaurante Con todos los miles de vinos en cientos de estilos que hay, no se puede esperar para recordar todas los vinos y la forma en que se emparejan con los alimentos. Para hacerlo más fácil para usted, aquí hay una lista más corta de unos tipos de vino…
Servir vinos tintos y blancos de Borgoña Borgoña es una región compleja que abarca cuatro distritos de vino distintos. Aunque los cuatro distritos Borgoña crecen esencialmente las mismas variedades de uvas blancas y rojas, los vinos de cada distrito son únicos en su sabor, y cómo se…
Las variedades de uva de rojo burdeos francés Rojo Burdeos de Francia es siempre un vino mezclado. Está hecho de dos a cinco llamada negro variedades de uva - con la mayoría de los vinos de Burdeos hechos de tres o cuatro de las cinco variedades. Rojo Burdeos va mejor con cortes simples de…