Vino italiano para dummies

Vinos blancos italianos vienen en variedades que van desde espumoso y dulce para suavizar y afrutado a crujientes y secos. La siguiente lista describe cada uno de los principales blancos blancos italianos:

  • Asti: Vino espumoso elaborado con uvas Moscato alrededor de Asti, en el Piamonte. Deliciosamente dulce, baja en alcohol, con sabor a fruta pronunciado y sabores florales. Por lo general, sin añada, pero la frescura y la juventud son esenciales para su calidad.

  • Frascati: Desde la zona de Frascati, al sur de Roma, y ​​sobre todo las uvas Trebbiano. Seco o ligeramente fuera de la seca, de cuerpo ligero y un-oaked con acidez y sabor suave.

  • Gavi: Seco, vino de cuerpo medio a partir de uva Cortese en la zona de Gavi de Piamonte. Normalmente crujiente y un-oaked (a veces ligeramente a roble) con delicadas notas de miel, manzanas, y minerales.

  • Orvieto: Un vino en general, medio-cuerpo hace principalmente de uvas Grechetto alrededor de Orvieto, en la región de Umbría. Seco, quebradizo, con sabores de pera y manzana y un final agradablemente amargo.

  • Pinot Grigio: Generalmente de cuerpo ligero, seco y quebradizo, con aromas y sabores tenues y sin oakiness. Elaborado con uvas Pinot Gris, por lo general en el noreste de Italia. Los vinos de Collio o DOC Alto-Adige (denominación de origen controlada) suelen ser la mejor.

  • Soave: Desde la zona de Soave, en la región del Véneto, obtenidos principalmente a partir de uvas Garganega. Por lo general seco, quebradizo, un-oaked y luz- o de cuerpo medio, con sabores tenues de pera, manzana o melocotón.

  • Verdicchio: Seco,, blanco crujiente de medio cuerpo con sabor mineralidad y una frescura al aire del mar. De uva Verdicchio en la región de Marche.

Principales italianos Vinos Tintos

Vinos tintos italianos que aparezca la imagen de los partidos de uva-pisando fuerte que proporcionan diversión para toda la aldea. Afortunadamente, usted no tiene que presionar las uvas a ti mismo para disfrutar de una botella de buen vino tinto italiano. Los grandes tintos se describen en la siguiente lista:

  • Amarone: Lusty vino, con mucho cuerpo a partir de uvas Corvina parcialmente secos, en la región de Veneto. Seco y vino firme, pero su madurez, frutosidad concentrada sugiere dulzura. Necesidades alimentos ricos, salados o quesos sabrosos.

  • Barbaresco: Similar a Barolo, de la misma uva en una zona cercana, pero en general un poco más ligero en el cuerpo y un poco más accesible. Bebidas mejores en 8 a 15 años de edad, según el fabricante.

  • Barberá: Vino varietal producido principalmente en la región del Piamonte. Seco, iluminación o de medio cuerpo, con intenso sabor de la baya, la acidez boca agua, y poco tanino. Particularmente versátil con los alimentos. Muchos de los mejores vinos son de las zonas de Alba o Asti.

  • Barolo: Seco, vino con cuerpo, magistral de la uva Nebbiolo en la zona de Barolo de Piamonte. Tiene aromas complejos y sabores de fresa, alquitrán, hierbas y tierra, así como una firma, estructura tánica. Bebidas mejores en 10 a 20 años de edad, según el fabricante.

  • Brunello di Montalcino: Intenso, vino con cuerpo, concentrado de uva Sangiovese cultivadas en la zona de Montalcino de la Toscana. Seco y bastante tánico, lo mejor bebe cuando está al menos 15 años de edad.

  • Chianti: , De cuerpo medio, el vino moderadamente tánico muy seco, con encantadora sabor agrio cereza, principalmente de uvas Sangiovese cultivadas en la zona de Chianti, en la Toscana. "Chianti Classico" es a menudo la mejor. Algunos vinos son buenos vinos jóvenes- etiquetados riserva, y los vinos más caros, son generalmente más concentrada y en edad digna.

  • Lambrusco: Lo más común es un dulce, vino espumante con deliciosos sabores grapey. Elaborado con uvas Lambrusco normalmente en la región de Emilia-Romaña. También existen estilos secos y brillantes.

  • Montepulciano d'Abruzzo: Generalmente medio de cuerpo y sabrosa con frutos rojos y una nota ligeramente vegetal. Ejemplos más claros son suaves y fáciles de potable de los mejores vinos son concentrados y más denso en textura. De la uva Montepulciano, en la región de Abruzzo.

  • Salice Salentino: Seco vino, con cuerpo de uva Negroamaro en parte de la región de Puglia. Generalmente tiene aromas poco intensos y sabores de madura, ciruela, fruta cocida y textura rica y densa. Adecuado con los alimentos sólidos.

  • Valpolicella: De cuerpo medio vino principalmente de uvas Corvina en la zona de Valpolicella del Véneto. Seco, sin grasa, y sólo moderadamente tánico, con más o menos intensos aromas de cereza y sabores. Algunas versiones, como los vinos de un solo viñedo, son especialmente buenos.

  • Vino Nobile di Montepulciano: De cuerpo medio, seca y sin grasa, con sabor a cereza roja, similar a Chianti, pero un poco más completa. Elaborado con uvas Sangiovese en Montepulciano, en la región de la Toscana.

Uvas de vino italiano

A veces se conoce el nombre de la uva utilizada para producir el buen vino italiano que estés bebiendo porque el nombre de la uva y el nombre del vino son los mismos. Pero eso no es siempre el caso, así que si quieres para que coincida con el vino italiano a la uva principal (o uvas) utilizados para hacerlo, consulte la siguiente tabla:

Tipo de VinoColorUva Principal (s)Tipo de VinoColorUva Principal (s)
AmaronerojoCorvina, otrosLambruscorojoLambrusco
BarbarescorojoNebbioloMontepulcianorojoMontepulciano
Barbera d'AlbarojoBarberaOrvietoColor blancoGrechetto, otros
BardolinorojoCorvina, Rondinella, otrosSoaveColor blancoGarganega, otros
BarolorojoNebbioloTaurasirojoAglianico
BrunellorojoSangioveseValpolicellarojoCorvina, Rondinella, otros
ChiantirojoSangiovese, otrosVerdicchioColor blancoVerdicchio
Dolcetto d'AlbarojoDolcettoVernacciaColor blancoVernaccia
GaviColor blancoCorteseVino NobilerojoPrugnolo (Sangiovese)

Guía de pronunciación de nombres de vinos italianos

Para disfrutar plenamente de su experiencia italiana beber vino, la práctica con la siguiente guía de pronunciación - la sílaba en todos los CAPS es la de acento. Pronto, se le habla italiano como un amante del vino verdad.

  • Amarone: ah mah RO nae

  • Brunello di Montalcino: preparar NEL lo dee mahn Tahl CHEE ninguna

  • Chianti Classico: clave tee CLAHS AHN ver co

  • Dolcetto: Dohl CHET toh

  • Frascati: frah Skah camiseta

  • Lacryma Christi: LAH cree Chree mah Stee

  • Montepulciano: lun chee tirón tae AH noh

  • Moscato d'Asti: mo DAHS Toh SCAH camiseta

  • Pinot Grigio: pee noh GREE joe

  • Rosso C # 242-nero: ROHS lo COH ne ro

  • Salice Salentino: SAH lee sah chae len TEE ninguna

  • Soave: así AH VAE

  • Taurasi: Touw RAH ver

  • Verdicchio: clave ver DEE oh

  • Vino Nobile di Montepulciano: EEV sin NO abeja lae mahn dee piscina tae chee AH ninguna




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