Vino italiano para dummies
Vinos blancos italianos vienen en variedades que van desde espumoso y dulce para suavizar y afrutado a crujientes y secos. La siguiente lista describe cada uno de los principales blancos blancos italianos:
Asti: Vino espumoso elaborado con uvas Moscato alrededor de Asti, en el Piamonte. Deliciosamente dulce, baja en alcohol, con sabor a fruta pronunciado y sabores florales. Por lo general, sin añada, pero la frescura y la juventud son esenciales para su calidad.
Frascati: Desde la zona de Frascati, al sur de Roma, y sobre todo las uvas Trebbiano. Seco o ligeramente fuera de la seca, de cuerpo ligero y un-oaked con acidez y sabor suave.
Gavi: Seco, vino de cuerpo medio a partir de uva Cortese en la zona de Gavi de Piamonte. Normalmente crujiente y un-oaked (a veces ligeramente a roble) con delicadas notas de miel, manzanas, y minerales.
Orvieto: Un vino en general, medio-cuerpo hace principalmente de uvas Grechetto alrededor de Orvieto, en la región de Umbría. Seco, quebradizo, con sabores de pera y manzana y un final agradablemente amargo.
Pinot Grigio: Generalmente de cuerpo ligero, seco y quebradizo, con aromas y sabores tenues y sin oakiness. Elaborado con uvas Pinot Gris, por lo general en el noreste de Italia. Los vinos de Collio o DOC Alto-Adige (denominación de origen controlada) suelen ser la mejor.
Soave: Desde la zona de Soave, en la región del Véneto, obtenidos principalmente a partir de uvas Garganega. Por lo general seco, quebradizo, un-oaked y luz- o de cuerpo medio, con sabores tenues de pera, manzana o melocotón.
Verdicchio: Seco,, blanco crujiente de medio cuerpo con sabor mineralidad y una frescura al aire del mar. De uva Verdicchio en la región de Marche.
Principales italianos Vinos Tintos
Vinos tintos italianos que aparezca la imagen de los partidos de uva-pisando fuerte que proporcionan diversión para toda la aldea. Afortunadamente, usted no tiene que presionar las uvas a ti mismo para disfrutar de una botella de buen vino tinto italiano. Los grandes tintos se describen en la siguiente lista:
Amarone: Lusty vino, con mucho cuerpo a partir de uvas Corvina parcialmente secos, en la región de Veneto. Seco y vino firme, pero su madurez, frutosidad concentrada sugiere dulzura. Necesidades alimentos ricos, salados o quesos sabrosos.
Barbaresco: Similar a Barolo, de la misma uva en una zona cercana, pero en general un poco más ligero en el cuerpo y un poco más accesible. Bebidas mejores en 8 a 15 años de edad, según el fabricante.
Barberá: Vino varietal producido principalmente en la región del Piamonte. Seco, iluminación o de medio cuerpo, con intenso sabor de la baya, la acidez boca agua, y poco tanino. Particularmente versátil con los alimentos. Muchos de los mejores vinos son de las zonas de Alba o Asti.
Barolo: Seco, vino con cuerpo, magistral de la uva Nebbiolo en la zona de Barolo de Piamonte. Tiene aromas complejos y sabores de fresa, alquitrán, hierbas y tierra, así como una firma, estructura tánica. Bebidas mejores en 10 a 20 años de edad, según el fabricante.
Brunello di Montalcino: Intenso, vino con cuerpo, concentrado de uva Sangiovese cultivadas en la zona de Montalcino de la Toscana. Seco y bastante tánico, lo mejor bebe cuando está al menos 15 años de edad.
Chianti: , De cuerpo medio, el vino moderadamente tánico muy seco, con encantadora sabor agrio cereza, principalmente de uvas Sangiovese cultivadas en la zona de Chianti, en la Toscana. "Chianti Classico" es a menudo la mejor. Algunos vinos son buenos vinos jóvenes- etiquetados riserva, y los vinos más caros, son generalmente más concentrada y en edad digna.
Lambrusco: Lo más común es un dulce, vino espumante con deliciosos sabores grapey. Elaborado con uvas Lambrusco normalmente en la región de Emilia-Romaña. También existen estilos secos y brillantes.
Montepulciano d'Abruzzo: Generalmente medio de cuerpo y sabrosa con frutos rojos y una nota ligeramente vegetal. Ejemplos más claros son suaves y fáciles de potable de los mejores vinos son concentrados y más denso en textura. De la uva Montepulciano, en la región de Abruzzo.
Salice Salentino: Seco vino, con cuerpo de uva Negroamaro en parte de la región de Puglia. Generalmente tiene aromas poco intensos y sabores de madura, ciruela, fruta cocida y textura rica y densa. Adecuado con los alimentos sólidos.
Valpolicella: De cuerpo medio vino principalmente de uvas Corvina en la zona de Valpolicella del Véneto. Seco, sin grasa, y sólo moderadamente tánico, con más o menos intensos aromas de cereza y sabores. Algunas versiones, como los vinos de un solo viñedo, son especialmente buenos.
Vino Nobile di Montepulciano: De cuerpo medio, seca y sin grasa, con sabor a cereza roja, similar a Chianti, pero un poco más completa. Elaborado con uvas Sangiovese en Montepulciano, en la región de la Toscana.
Uvas de vino italiano
A veces se conoce el nombre de la uva utilizada para producir el buen vino italiano que estés bebiendo porque el nombre de la uva y el nombre del vino son los mismos. Pero eso no es siempre el caso, así que si quieres para que coincida con el vino italiano a la uva principal (o uvas) utilizados para hacerlo, consulte la siguiente tabla:
Tipo de Vino | Color | Uva Principal (s) | Tipo de Vino | Color | Uva Principal (s) |
---|
Amarone | rojo | Corvina, otros | Lambrusco | rojo | Lambrusco |
Barbaresco | rojo | Nebbiolo | Montepulciano | rojo | Montepulciano |
Barbera d'Alba | rojo | Barbera | Orvieto | Color blanco | Grechetto, otros |
Bardolino | rojo | Corvina, Rondinella, otros | Soave | Color blanco | Garganega, otros |
Barolo | rojo | Nebbiolo | Taurasi | rojo | Aglianico |
Brunello | rojo | Sangiovese | Valpolicella | rojo | Corvina, Rondinella, otros |
Chianti | rojo | Sangiovese, otros | Verdicchio | Color blanco | Verdicchio |
Dolcetto d'Alba | rojo | Dolcetto | Vernaccia | Color blanco | Vernaccia |
Gavi | Color blanco | Cortese | Vino Nobile | rojo | Prugnolo (Sangiovese) |
Guía de pronunciación de nombres de vinos italianos
Para disfrutar plenamente de su experiencia italiana beber vino, la práctica con la siguiente guía de pronunciación - la sílaba en todos los CAPS es la de acento. Pronto, se le habla italiano como un amante del vino verdad.
Amarone: ah mah RO nae
Brunello di Montalcino: preparar NEL lo dee mahn Tahl CHEE ninguna
Chianti Classico: clave tee CLAHS AHN ver co
Dolcetto: Dohl CHET toh
Frascati: frah Skah camiseta
Lacryma Christi: LAH cree Chree mah Stee
Montepulciano: lun chee tirón tae AH noh
Moscato d'Asti: mo DAHS Toh SCAH camiseta
Pinot Grigio: pee noh GREE joe
Rosso C # 242-nero: ROHS lo COH ne ro
Salice Salentino: SAH lee sah chae len TEE ninguna
Soave: así AH VAE
Taurasi: Touw RAH ver
Verdicchio: clave ver DEE oh
Vino Nobile di Montepulciano: EEV sin NO abeja lae mahn dee piscina tae chee AH ninguna
Sobre el autor
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