Vinos varietales blancos de California

Vinos varietales blancos más conocidos y más populares de California son Chardonnay y Sauvignon Blanc. Otras California vinos varietales blancos ampliamente disponibles incluyen: Riesling, Chenin Blanc, Pinot Grigio / Gris y Gew # 252-rztraminer.

Vinos varietales llevan el nombre de su único o dominante variedad de uva. Las regulaciones federales dictan que un vino debe derivar al menos un 75 por ciento de la variedad de uva que se nombra en la etiqueta.

Chardonnay

La uva Chardonnay es una uva blanca que hace que los vinos de mesa blancos y espumosos. Debido a que la uva Chardonnay es fácil de cultivar en una amplia gama de climas y tipos de suelos, que crece a lo largo de las regiones vinícolas de California.

Vinos Chardonnay suelen tener algunos, aromas ahumados tostados y sabores que vienen de roble. También tienen aromas de frutas y sabores que incluyen manzana, cítricos (sobre todo de limón), y frutas tropicales como el mango o la piña. También puede a veces encontrar aromas y sabores que sugieren mantequilla, caramelo, vainilla, o caramel- estos aromas y sabores particulares provienen de procesos de roble o de elaboración del vino, no de las uvas.

Vinos Chardonnay de California tienden a ser con cuerpo y van desde seco para más bien dulce. Las marcas menos costosas son más propensos a ser algo dulce, probablemente debido a que las bodegas están apuntando a una amplia audiencia que aprecia un vino que no es verdaderamente seco.

Sauvignon blanc

La variedad de uva Sauvignon Blanc es la segunda más popular vino varietal blanco interno, detrás de Chardonnay. Algunos vinos basados ​​en la uva Sauvignon Blanc llaman a sí mismos Fum Blanc, que las autoridades estadounidenses reconocen como sinónimo de Sauvignon Blanc.

Vinos Sauvignon Blanc varían considerablemente en donde las uvas crecen, cómo madura la uva reciben antes de ser cosechadas, cómo el enólogo elige para vinificar el jugo, y cómo él o ella edades del vino Sauvignon Blanc.

Generalmente, los vinos Sauvignon Blanc son más nítidas que Chardonnay y con medio cuerpo en lugar de con cuerpo, con más vivos, sabores frutales pronunciadas, que incluyen cítricos, pera, o fruta de la pasión. Los vinos también pueden tener aromas y sabores de hierbas o vegetales, como la hierba segada o pimientos verdes. Muchos vinos Sauvignon Blanc se hacen sin el empleo de roble, y por lo tanto carecen de los aromas tostados, ahumados, vainilla-como y sabores de Chardonnay.

Otros California Blanco Varietales

Otros vinos blancos varietales común California, que es muy probable que vea incluir lo siguiente:

• Pinot Grigio / Gris: A veces, estos vinos blancos se llaman Pinot Gris, ya veces se les llama Pinot Grigio, el nombre italiano para el vino. California Pinot Grigios tienden a ser más dulce que las versiones italiana, menos nítidas y afrutado en sabor. A veces, cuando un nombre bodega el vino Pinot Gris, que significa un estilo lleno de cuerpo, más sabor del vino.

• Riesling: California hace unos muy buenos vinos de la variedad de uva Riesling blanco y un poco de vino muy dulce que se hace para atraer a los consumidores de vino que no les gusta de verdad vinos secos. Los mejores vinos provienen de regiones más frías, como el condado de Mendocino, el condado de Monterey, y las secciones de fresco de Napa Valley. Son seco para secar al medio y sin madera, con ricos aromas frutales y sabores (melocotón, albaricoque, cítricos, melón, manzana, etc.).

• Chenin Blanc: Esta es una de las uvas de vino blanco clásico del mundo. En California, los vinos de Chenin Blanc generalmente van desde semiseco (aunque algunos están etiquetados seco) A-dulce medio y son bastante con cuerpo, con una rica textura. La mayor parte del jugo de Chenin Blanc en California termina en vinos de mezcla de bajo costo, pero sí existen algunos buenos vinos varietales.

• Gew # 252-rztraminer: Sólo una pequeña cantidad de esta uva sabrosa crece en California, principalmente en las zonas más frías como el condado de Mendocino y partes del condado de Sonoma. Los vinos son generalmente de cuerpo completo, sin madera, de rica textura, y rica en aromas y sabores que pueden incluir la fruta lichi perfumados, rosa, melocotón, manzana y cítricos.

• Pinot Blanc: California cuenta con unos vinos muy finos de la Pinot Blanc uva blanca. Estos vinos son secos, bastante con cuerpo, y sin roble o encina suavemente con influencias, con aromas y sabores suaves.

• Viognier: Esta variedad blanca hace de cuerpo completo, los vinos blancos secos que son ricos en aroma y sabor, en particular las notas amelocotonadas y florales. Estos vinos pueden ser unoaked o hecho uso de barricas de roble, pero por lo general no gusto a roble.