La textura y sabores de los vinos de California
Una fuerza impulsora detrás de la popularidad del vino de California es su sabor. En general, los vinos de California son muy afrutado (es decir, tienen aromas y sabores que sugieren las frutas) y muy sabrosa (esos sabores afrutados son intensas y fácil notar cuando te gusto el vino). Estas características atraen a un gran número de paladares en los Estados Unidos y más allá.
Pruebe estos vinos blancos:
Seque Chenin Blanc: De cuerpo medio con una rica textura y una columna vertebral quebradizo
Gewurztraminer: Con cuerpo, suave, con medio-intenso intensa florales y aromas de lichi
Pinot Blanc: De cuerpo medio-seco, con acidez y sabores sutiles de manzana y minerales
Pinot Gris / Grigio: Seco para bastante seco, bastante completo, con el melocotón pronunciada, cítricos y aromas florales
Roussanne: Seco, con cuerpo, con una rica textura y sabores blanco y fruta
Viognier: Con cuerpo, secos, llenos de sabor (melocotones, notas florales)
Pruebe estos vinos tintos:
Barberá: De cuerpo medio, bastante suave, con sabores tarta de cereza
Cabernet Franc: De cuerpo medio y seco, con expresivos sabores rojo-fruta y el medio tanino
Malbec: Mediano o de gran cuerpo con una textura aterciopelada y rico sabor de ciruela
Petite Sirah: Con cuerpo, seco y firme, con sabores maduros oscuro frutales y notas especiadas
Petit Verdot: Con cuerpo, seco y firme con sabores tanino de arándanos con notas violáceas
Sangiovese: Bastante con cuerpo, con la firma de tanino y rojo-frutas y sabores de hierbas
Tempranillo: Con cuerpo, con la textura dryish y sabores de frutas negras y hierbas
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