Opciones de vino fiables en un restaurante
Con todos los miles de vinos en cientos de estilos que hay, no se puede esperar para recordar todas los vinos y la forma en que se emparejan con los alimentos. Para hacerlo más fácil para usted, aquí hay una lista más corta de unos tipos de vino que se encuentran en la mayoría de las cartas de vinos de restaurantes y que son constantemente decisiones fiables con los alimentos.
| Cuando quieras . . . | Orden . . . |
|---|---|
| Un vino blanco fresco y seco que no es muy sabrosa para los peces o mariscos con sabor accompanydelicately | Soave, Pinot Grigio o Sancerre |
| Vino blanco seco, sabroso que es perfecto con mejillones y othershellfish | Sauvignon Blanc de Sudáfrica o Nueva Zelanda o anAlbarintilde-o desde España |
| Vino blanco de cuerpo medio, con mucho carácter y seco para simples aves de corral, risotto, y platos que son medio en el peso | Macirc-con-Villages, St.-V corría, Sancerre, orPouilly-Fuiss |
| Rico vino con cuerpo, blanco de langosta o ricos chickenentr es | California o Chardonnay australiano |
| Vino blanco a medio seca para los platos de inspiración asiática | Chenin Blanc, Vouvray, o Riesling alemán |
| Fácil de beber, de color rojo barato, perfecto con pollo asado | Beaujolais |
| Versátil, sabrosa rojo, relativamente barato que puede standup a la comida picante | California Red Zinfandel |
| Un rojo más ligero que es delicioso, joven, y trabaja con todo sortsof alimentos ligero y mediano intensidad | Oregon Pinot Noir, Malbec |
| La versión francesa básica de Pinot Noir- probarlo con un simple filete cutsof | Bourgogne Rouge |
| Seco, picante, grapey, y relativamente barato that'sperfect vino tinto con la pizza | Barbera, Dolcetto |
| A, de medio cuerpo de color rojo muy seco que es grande con cortes andsimple de pasta de carne | Chianti Classico |
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