Regiones vinícolas Venezie tre de Italia

Las tres regiones de vino en la esquina noreste de Italia se refieren a menudo como el Tre Venezie

- las Tres Venecias - ya que una vez fueron parte del imperio veneciano. Cada una de estas regiones, produce vinos tintos y blancos que se encuentran entre los vinos italianos más populares fuera de Italia -, así como en el hogar.

La región vinícola de Verona

Lo más probable es que si su primer vino italiano seco no fue Chianti o Pinot Grigio, que era uno de Verona tres grandes: el Soave blanca o los rojos, Valpolicella o Bardolino. Estos vinos enormemente populares provienen de Noreste de Italia, alrededor de la pintoresca ciudad de Verona y el hermoso lago de Garda.

De dos rojos de Verona, Valpolicella tiene más cuerpo. El Bardolino más ligero es un agradable vino de verano cuando se sirve un poco fría. Soave puede ser un bastante neutral de sabor sin roble blanco o de un vino con carácter y afrutado y sabor a nuez, dependiendo del productor.

La mayoría de los vinos de Valpolicella, Bardolino y Soave tienen un precio de $ 9 a $ 14, al igual que los otros dos vinos blancos de la región, Bianco di Custoza y Lugana. Algunos de los mejores vinos Veronese tienen precios ligeramente más altos.

Amarone della Valpolicella (también conocido simplemente como Amarone), uno de la mayoría de los vinos con cuerpo de color rojo de Italia, es una variante de Valpolicella. Está hecho de las mismas variedades de uva, pero las uvas maduras seque sobre esteras durante varios meses antes de la fermentación, concentrando así su azúcar y sabores. El vino resultante es una rica, potente (14 a 16 por ciento de alcohol), vino, perfecto para una fría noche de invierno y un plato de quesos curados de larga duración.

La región vinícola de Trentino-Alto Adige

Si ha viajado mucho en Italia, es probable que darse cuenta de que en espíritu Italia no es un país unificado pero 20 o más diferentes países unidos políticamente. Considere la región vinícola de Trentino-Alto Adige. No sólo es esta región montañosa dramáticamente diferente del resto de Italia, sino también el Alto Adigio (o Tirol del Sur) en el norte, principalmente de habla alemana es completamente diferente del Trentino italiano de habla en el sur. Los vinos de las dos áreas son diferentes, también.

Alto Adige produce vino tinto, pero la mayor parte se va a Alemania, Austria y Suiza. El resto del mundo ve a los vinos blancos del Alto Adige - Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon y Gew # 252-rztraminer - que tienen un precio principalmente en el rango de $ 12 a $ 18.

La región vinícola de Friuli-Venezia Giulia

Italia con razón se ha conocido en el mundo del vino por sus vinos tintos. Pero en los últimos 20 años, la región de Friuli-Venezia Giulia, dirigido por el enólogo pionera, el fallecido Mario Schiopetto, ha hecho que el mundo consciente de los vinos blancos de Italia también.

Cerca de la frontera oriental de la región con Eslovenia, los distritos de Collio y Colli Orientali del Friuli producen los mejores vinos de Friuli. Existen aquí Vinos tintos, pero los vinos blancos han dado estas zonas su renombre. Además de Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay y Sauvignon, dos favoritos locales son Tocai Friulano y Ribolla Gialla (ambos bastante rica, plena y viscoso).

Un verdadero gran vino blanco hecho aquí es Vintage Tunina de Silvio Jermann, una mezcla de cinco variedades, incluyendo Pinot Bianco, Sauvignon, Chardonnay. Tunina Vintage es una rica blanco de larga vida, con cuerpo, de la condición de clase mundial. Se vende en el rango de $ 35 a $ 45. Dar el vino cerca de diez años a la edad y luego probarlo con platos de aves de corral ricos o pasta.