¿Cómo encontrar a los empleados adecuados para su bar

Dotación de personal a su bar con gente de calidad no es fácil. En este negocio, que no sólo está compitiendo para beber del público en dólares también está compitiendo por el mejor personal. Usted tiene que ordenar a través de un montón de candidatos para encontrar los que mejor se adapten a su negocio.

Nunca ha tenido la industria de la hospitalidad tantas maneras de encontrar empleados en todos los niveles diferentes de lo que hace ahora. Atrás han quedado los días de colgar un " Ayuda querida " firmar en la ventana y esperando. Usted tiene sitios web, reclutadores, y organizaciones de todo dedicados a los trabajadores de contratación y formación de hospitalidad.

Cómo utilizar el periódico para encontrar empleados

Puede parecer contradictorio, pero el periódico el buen ol 'sigue siendo una gran manera de conseguir los solicitantes locales que quieren trabajar hoy. Usted puede anunciar para cualquier posición en el periódico, desde lavaplatos a gerente, y obtener una respuesta decente. La mayoría de los documentos de publicar anuncios en sus sitios web, así, pero confirmar si ese es el caso.

Un anuncio en línea obtendrá una mejor respuesta que el que está en el papel impreso. El día de colocar el anuncio, estar preparados con una pila de aplicaciones debido a un montón de restaurantes y bares la gente está constantemente en busca de hierba más verde en el bar de la esquina. Incluso si usted no tiene un montón de posiciones, es muy probable que conseguir inundado con los solicitantes de la primera vez abiertos.

Siéntase libre de aferrarse a las aplicaciones y réde suma # 233-s para los candidatos que están calificados para los puestos que actualmente no tienen abierta. Siempre hay una posibilidad de que alguien que usted contrata no puede hacer ejercicio, así que es bueno tener un plan de respaldo.

Pero, recuerda, el aspirante a empleado está en busca de un trabajo ahora y si es un buen candidato para usted, él es probablemente un buen candidato para la otra persona también. No espere demasiado tiempo (más de uno o dos meses más o menos) si realmente lo quieres.

Cómo utilizar el Internet para encontrar empleados

Considere colocar un anuncio o la búsqueda de candidatos a través de sitios web de colocación laboral. Aunque estos servicios son generalmente gratis a los solicitantes, no son gratis para los empleadores. No dejes que eso te desanime sin embargo. Buena ayuda es difícil de encontrar, y sólo puede tener que pagar un poco por ello.

Aquí están algunos de nuestros sitios web favoritos para encontrar candidatos calificados:

• CompuTrabajo: Esta base de datos en línea cuenta con más de 1 millón de visitantes-hospitalidad única únicos al mes y más de 200.000 r actualéde suma # 233-s en su base de datos. CompuTrabajo cobra un máximo de $ 469 para una sola, de 45 días oferta de trabajo para puestos de dirección. Las tarifas se descuentan para varias publicaciones, posiciones nonmanagement y réde suma búsqueda.

• Constructor de la carrera: Muchos periódicos locales están enganchados en Careerbuilder.com, así que si usted pone un anuncio en el periódico, su anuncio va a este sitio en línea también. El precio de estos anuncios varía en función de su ubicación.

• Monster: Posiblemente la página web de búsqueda de empleo más conocido, Monster es una buena opción para la industria de la hospitalidad, también. Muchos buscadores de trabajo están buscando una carrera y comienzan en los bares y restaurantes hasta que puedan encontrar una ". Trabajo de verdad "

  Ellos terminan trayendo unidad carrera a su trabajo a tiempo parcial y mantenerse porque realmente les encanta. Monster es una buena manera de llegar a personas que no se dan cuenta del negocio de bar puede ser justo lo que están buscando.

• Craigslist: El servicio gratuito es ideal para el nuevo dueño del bar. Muchos buscadores de trabajo hostelería locales comprobar este sitio web para nuevas oportunidades. Deposite su anuncio en la categoría de alimentos / bev / hosp para las vistas máximas.

Usted puede colocar anuncios y la búsqueda de candidatos a través de estos sitios web. Comisiones separadas se aplican, por supuesto, pero puede ser una buena idea para buscar activamente a los candidatos que cumplan con sus necesidades en lugar de esperar a que te encuentren.

Si usted vive en un área metropolitana más grande, echar un vistazo a los sitios web para sus estaciones de televisión locales. Algunos le permiten colocar anuncios de trabajo en línea gratis.

Cómo utilizar los reclutadores para encontrar empleados

Los reclutadores son una gran manera de encontrar de alta gama hospitalidad talento. Los reclutadores, a veces conocidos como cazadores de cabezas, recorren el país en busca de candidatos para ocupar puestos especializados. A menudo cobran 10 al 25 por ciento del salario de partida del candidato a cambio de sus servicios. Si lo que busca es simplemente personal posiciones estándar en su barra, omita este método y elegir otro.

Cómo utilizar las escuelas de coctelería para encontrar empleados

Muchos camareros aspirantes a asistir a una escuela para aprender lo básico. La mayoría de los programas se componen de alrededor de 40 horas de clase y experiencia de bar. Los estudiantes son evaluados en recetas de cócteles, los procedimientos de apertura y cierre, y otras habilidades de barras deber-tener, y por lo general terminan las certificaciones de seguridad requeridas alcohol durante su tiempo de clase.

La mayoría de las escuelas de coctelería ofrecen servicios de colocación para sus estudiantes después de la graduación. Póngase en contacto con una escuela cerca de usted para obtener información sobre sus programas y honorarios, si los hubiere.

He aquí una lista de las escuelas en todo el país de coctelería que pueden ofrecer capacitación a los estudiantes en su área:

• ABC Bartending Escuelas

• Bartending Colegio

• Profesional Bartending Escuelas de América

A pesar de que estos camareros han sido entrenados, cuando usted contrata a asegurarse de que usted pasa una semana enseñándoles tu forma de operar.

Cómo utilizar el boca a boca para encontrar empleados

Al igual que con muchos otros negocios, en el negocio de bar, gente de la red entre sí. Debido bar y restaurante la gente trabaja horas similares, se socializan entre sí. Pregunte a otros camareros o camareros por sus recomendaciones para los nuevos miembros del personal. Si uno de sus mejores servidores recomienda a alguien para usted, usted puede esperar que ella sabe la persona está calificada.

Representantes Licor-empresa son muy buenas fuentes de potenciales empleados. Están en otros bares y tabernas todo el día y están más que dispuestos a ayudarte. Son el mejor, ellos saben que los camareros de calidad y servidores experimentados están dejando o descontentos con su situación actual.