Aunque usted no puede tener alguno de los síntomas de la enfermedad celíaca, es posible que tenga la condición y se pone en peligro su salud por el consumo de gluten. Algunas personas que no tienen síntomas de la enfermedad celíaca deben considerar hacerse un examen para la dolencia, que por lo general implica análisis de sangre y siempre implica tomar una biopsia si el análisis de sangre es positivo.
Su médico y usted deben discutir que las pruebas para la enfermedad celíaca si usted tiene cualquiera de los siguientes:
Un pariente de primer grado (es decir, un padre, hermano o hijo) con la enfermedad celíaca.
Otra enfermedad que a menudo se produce junto con la enfermedad celíaca y por lo tanto pone en mayor riesgo de tener la enfermedad celíaca. Un ejemplo es la diabetes tipo 1.
Un problema de salud que puede ser causada por la enfermedad celíaca. Ejemplos de ello son la osteoporosis y la deficiencia de hierro.
Los síntomas de la enfermedad celíaca
¿Usted sospecha que usted o alguien en su familia tiene la enfermedad celíaca y tal vez usted o debe renunciar al gluten? Los síntomas de la enfermedad celíaca no diagnosticada o tratada insuficientemente pueden variar mucho en su naturaleza y número (incluyendo el tener ningún síntoma en absoluto), pero algunos de los síntomas son más comunes que otros.
Si usted tiene uno o más de los siguientes síntomas - especialmente si la persistencia y / o severa - hablar con su médico acerca de la posibilidad que tiene la enfermedad celíaca:
Diarrea
Las heces que son voluminosas, con mal olor, y se pegan a la taza del inodoro
Distensión abdominal, especialmente después de las comidas
La indigestión, reflujo, acidez estomacal
Pérdida de peso inexplicable o inesperada
Pequeñas ampollas, picazón intensa, rosáceo en los codos, las rodillas o las nalgas (con menos frecuencia en los hombros, el cuero cabelludo, cara y espalda). Esto puede indicar una enfermedad de la piel, muy estrechamente relacionado con la enfermedad celíaca, llamado dermatitis herpetiforme
En un niño, el hecho de crecer y desarrollarse normalmente
Sin gluten Consejos Alimentación Compras
Si usted tiene enfermedad celíaca, es necesario mantener una dieta libre de gluten para mantenerse saludable, pero la compra de alimentos sin gluten puede ser un desafío. Estos son algunos consejos para ayudarle a evitar los alimentos que contienen gluten y encontrar alimentos sin gluten en su tienda de comestibles:
Conviértase en una etiqueta-lector. En América del Norte, es la ley que los alimentos que contienen gluten debe decirlo en la etiqueta.
Elija alimentos libres de gluten de forma natural. Estos incluyen frutas, verduras, legumbres, frutos secos, carnes, aves, pescados, mariscos, productos lácteos y algunos granos como el arroz y (puro) avena.
Busque alimentos que contienen los granos siguiente sin gluten: el arroz, el maíz, la avena (puros), soja, mijo, teff, sorgo, trigo sarraceno, quinoa y el amaranto.
Tenga cuidado al comprar alimentos preparados tales como los que vienen en latas, cajas, frascos y otros paquetes. Hacer uso de varios en línea y publicadas recursos para ayudarle a encontrar y comprar los alimentos preparados y envasados que son sin gluten.
Debido a que contienen gluten, evite los siguientes productos:
Malta de cebada, extracto de malta, jarabe de malta, y vinagre de malta
Salsa de soja (a no ser que hizo de la no-gluten que contiene las fuentes de alimentos)
Almidón modificado alimentos si se deriva de trigo
levadura
Productos que no especifican su contenido
Lleve a su hijo a lo largo. Si usted está haciendo compras para su hijo con la enfermedad celíaca, si son lo suficientemente maduros, llevarlos con usted (Algo de tiempo de todas formas) como usted hace compras, y convertirlo en una experiencia de aprendizaje libre de gluten para ellos.
Consejos para vivir con éxito con la enfermedad celíaca
Si usted o su hijo tiene la enfermedad celíaca, todavía se puede vivir una vida sana, activa, plena, rica y gratificante. Mantenerse libre de gluten es sólo una parte de no sólo sobrevivir, sino prosperar con la enfermedad celíaca. Siga estos consejos útiles y usted estará bien en su manera de vivir con éxito:
Esfuérzate por ser saludable. Comprometerse a vivir libre de gluten, comer nutritivamente y hacer ejercicio regularmente.
Manténgase informado acerca de su enfermedad. Manténgase al corriente en los sitios Web de buena calidad. Únase a un grupo de apoyo en su comunidad (o en línea).
Prepárese para la visita de su hijo a los amigos. Deje que los padres de los amigos de su hijo sabe que su hijo no debe comer sin gluten y hacerles saber lo que esto significa. Ayude a cabo mediante el envío de bocadillos sin gluten con su hijo.
Aprende a comer fuera sin sobresalir. Llame con anticipación antes de ir a un restaurante para la cena para hacerles saber de sus necesidades de alimentación sin gluten y para asegurarse de que pueden darles cabida. Mostrar cartas gastronómicas personal del restaurante que contienen información sobre una alimentación libre de gluten.
Esté preparado para las preguntas acerca de su enfermedad celíaca. Muchas personas, ya sea por la preocupación y el cuidado, o, a veces por simple curiosidad, le preguntarán acerca de su enfermedad celíaca, así que prepárate para dar una respuesta que estás cómodo compartiendo.
Prepárese para viajar aventuras. Donde ir, su enfermedad celíaca va con usted, por lo que pensar en cómo va a gestionar sus necesidades de alimentación sin gluten si usted se dirige a la casa de campo, en todo el país, o en todo el mundo.
Hacer frente a los slipups. En algún momento u otro, y para una variedad de razones, que está obligado a consumir un poco de gluten. No te discouraged- la vida pasa. Sólo recuerde que el gluten no se plutonio su desventura no matará Tú- luego saltar de vuelta en el carro sin gluten.
