Sin gluten recetas: bocadillos de alta energía
Aquí están algunas recetas para meriendas, portátiles pick-me-up que cuentan con nueces, frutas secas y avena sin gluten. Aunque la avena son libres de gluten de forma natural, a menudo se cultivan y se procesan de una manera que las contamina con granos que contienen gluten. En la compra de avena, buscar marcas que están etiquetados " certificada libre de gluten " en el paquete. Esto indica que la avena se cultivaron, se recogieron, y se envasan por separado de trigo y cebada.
Nutty Granola Pie
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: Menos de 1 minuto
Rendimiento: 8 porciones
1 taza de avena sin gluten
Cereal de arroz crujiente 1 taza sin gluten
1/2 taza de nueces
1/4 taza de pasas
Miel 1/2 taza
1/4 taza de mantequilla de nuez
Rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
Mezclar la avena, cereal de arroz, nueces y pasas en la placa de la empanada preparada. Vierte miel sobre la mezcla y revuelva hasta que esté bien cubierto. Presione la mezcla firmemente en el molde para pastel.
Calentar la mantequilla de nuez en el microondas a máxima potencia hasta que esté líquida, unos 30 segundos. Rocíe la mantequilla de nuez caliente sobre la mezcla.
Refrigera el pastel hasta que esté frío. Luego cortar en 8 trozos.
Guarde las sobras (como si!) Cubiertos en el refrigerador.
Por porción: Calorías 241 (De Grasa 87) - 10 g de grasa (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sodio 72mg- Carbohidratos 38g (3 g de fibra dietética) - 5 g de proteína.
Clusters masa de galletas de Leah
Tiempo de preparación: 5 minutos
Rendimiento: 4 porciones
3/4 taza de avena sin gluten
1/3 a 1/2 taza de mantequilla de maní
2/1 cucharada de cacao sin azúcar
1 cucharada de miel
Combine la avena, mantequilla de maní, cacao y miel en un tazón y revuelva para mezclar.
Formulario mezcla en ocho bolitas de 1 pulgada.
Refrigere y disfrutar de los grupos fríos como quieras.
Por porción: Calorías 224 (De Grasa 119) - 13 g de grasa (Saturada 3g) - Colesterol 0mg- sodio 102mg- Carbohidratos 24g (6 g de fibra dietética) - Proteína 10g.
Chex Mix Munch
Tiempo de preparación: 5 minutos
Rendimiento: 4 porciones
2 tazas de cereales Chex chocolate
2 tazas de cereales Honey Nut Chex
1 taza de sal piezas de cajú
1/2 taza de semillas de calabaza
1/2 taza de chips de caramelo
1/2 taza de arándanos secos
Combine el cereal Chex chocolate, cereales Honey Nut Chex, anacardos, semillas de calabaza, chips de mantequilla y arándanos secos en un recipiente hermético.
Agitar para mezclar.
Por porción: Calorías 617 (De Grasa 288) - 32 g de grasa (saturada 10g) - Colesterol 0mg- sodio 530mg- Carbohidratos 76g (3 g de fibra dietética) - 12 g de proteína.
Pacanas canela-esmaltadas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 1 hora
Rendimiento: 8 porciones (1/4 taza cada una)
1 clara de huevo, la temperatura ambiente
8 onzas mitades de nuez
2 cucharadas de canela
1/2 taza de azúcar blanco
Precaliente el horno a 200 grados. Forrar un molde para hornear con papel pergamino o papel de aluminio.
En un recipiente hondo, batir la clara de huevo con una batidora de mano eléctrico en las alturas hasta que la clara de huevo es rígido. El huevo debe girar espumosa y blanca y mantener su forma cuando levanta el batidor.
Revuelva con cuidado las nueces en la clara de huevo. Mezcle la canela y el azúcar y añadir la mezcla de las nueces, revolviendo hasta que las tuercas están recubiertas uniformemente.
Vierta la mezcla en el molde para hornear preparada. Hornee la mezcla durante aproximadamente 1 hora, revolviendo cada 15 minutos, hasta que el recubrimiento se endurece en pacanas.
Deje que las nueces frescas. Almacenar en un recipiente hermético con una tapa.
Por porción: Calorías 251 (De Grasa 184) - 21 g de grasa (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sodio 7mg- Carbohidratos 18g (4 g de fibra dietética) - 3g Proteína.
Para separar la clara de huevo de la yema, romper el huevo con cuidado y usar las dos mitades de la carcasa para mantener en la yema, mientras que las carreras blancas en un tazón. Deseche la yema o usarlo en otra receta. Tenga cuidado para separar completamente la clara de la yema - el blanco no improvisar como que necesita si hay yema de huevo en la mezcla.
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