¿Cómo alguien de comer sin gluten puede compartir una cocina con gluten

En su situación de vivienda compartida, una cocina totalmente libre de gluten puede no ser posible, por lo que es necesario tomar algunas precauciones para asegurarse de que usted no lo hace accidentalmente consume gluten. Si usted está libre de gluten por razones de salud, entonces evitar el gluten - hasta e incluyendo las migajas - en sus áreas de almacenamiento de alimentos, todas las superficies de preparación y cocción que utiliza, y sus espacios Comer es crucial.

Almacenamiento: Ir por el estante superior

Mantener su comida separada de artículos que contienen gluten es importante al gluten de vida libre. Así que es de esperar, su cocina compartida que ofrece un estante de la despensa y en la nevera que se puede llamar a su cuenta. Si usted tiene su selección, elija la plataforma en la parte superior. De esa manera, la comida está a salvo de los bits de galletas, galletas y pan rallado que caen de los estantes de sus compañeros.

Si el espacio es muy limitado y que está obligado a mezclar y se mezclan los alimentos en una zona compartida, comprar un pequeño armario o estante que se puede colocar lejos de los otros alimentos. Incluso una cesta con tapa o recipiente de plástico pueden trabajar muy bien en la despensa o el refrigerador. Etiquetar un lugar destacado con su nombre y con las palabras muy importantes " sin gluten "!

Mantener sus golosinas sin gluten lejos de los demás también doma su tentación de comer su comida cuando el otro suministro se está agotando o se ha ido. Probablemente sus alimentos son más caros que las marcas tradicionales, y esas galletas sin gluten son atractivos - incluso para aquellos que nunca han pensado dos veces antes de cortar el gluten.

Alimentos College tiene una tendencia a alejarse cuando usted no está buscando, por lo que cuanto más lejos el suyo es de ojos hambrientos, mejor.

Reclama tus cosas

Asegúrese de que todo el mundo sabe que su comida es exclusivamente suya. Mantenga un marcador en la cocina y la etiqueta de todo lo que es tuyo, ya sea con sus iniciales o una gran ". GF "

Acumular sus condimentos es especialmente importante cuando se está evitando el gluten. El plato de la mantequilla, la mantequilla de maní tarro, la gelatina - son probablemente todo lleno de migas en una cocina típica. Después de que el cuchillo toca pan normal, no puede volver a la container- lo contrario, todo el recipiente se contamina hasta cierto punto con gluten.

No confíes en tus compañeros de casa para recordar sus instrucciones, incluso si tienen buenas intenciones. Compra - y la etiqueta - sus propios contenedores de salsas y patés, especialmente en estos artículos (optar por botellas comprimibles si puede encontrarlos):

• Mantequilla o margarina

• Jalea o mermelada

• Mayonesa

• Mostaza

• Mantequilla de mani

La preparación de alimentos: Manténgalo limpio

Usted ha oído el dicho, " La limpieza es junto a salubridad, " ¿derecho? Bueno, eso no es exactamente lo que pasa, pero si estás intolerante al gluten, que es el trato. La limpieza es el nombre del juego para evitar la contaminación cruzada en la cocina compartida. Un espacio de trabajo limpio cuando usted está cocinando o hurgando para una merienda es imprescindible para su salud.

Incluso si usted no ve migas en su mostrador, una ligera capa de polvo de harina que su compañero de cuarto puede haber batida en el aire mientras que hacen las galletas horas antes pueden ser todo lo que se necesita para desencadenar una crisis de salud para usted.

Las ocasiones son bastante buenas que las personas en su casa que no están gluten cuidado intolerantes mucho menos sobre la limpieza del espacio del que debiera. Es por eso que usted necesita para tomar el asunto de la limpieza en sus propias manos y asegúrese de que su espacio de cocción no termina encima de hacer que se enferme.

Use esta guía para evitar el gluten en su cocina cuando usted prepara su propia comida:

• Siempre limpie la encimera antes de empezar a preparar la comida. Utilice su propio plato limpio o tabla de cortar. También puede poner un pedazo de envoltura o lámina de plástico para cubrir el área. Una alfombra de repostería de silicona es ideal para este propósito, ya que puede mantener cualquier superficie libre de contaminación mientras trabaja.

  Use toallas de papel para limpiar encimeras y platos secos. Toallas y esponjas Crumb lleno de sabotear sus esfuerzos para mantener la cocina limpia.

• Comprar y utilizar su propia tabla de cortar y tostadora. Es casi imposible mantener estos elementos-miga libre.

  Bolsas Tostadora pueden proteger su pan desde el entorno tostadora. Usted puede conseguir un poco de línea por un par de dólares y reutilizar muchas veces.

• Utilice su propio juicio sobre el reparto de hornos tostadores. Si una miga te hace mal, definitivamente saltar! Si usted decide compartir, asegúrese de cubrir la bandeja del fondo con papel de aluminio fresco cada vez que lo utilice.

• Si estás haciendo la cena para la casa y tú eres la única cena sin gluten, preparar la comida sin gluten antes de los artículos que contienen gluten. Asegúrese de utilizar su propio colador de pasta sin gluten drenaje - y el uso de su propia batería de cocina no es una mala idea, tampoco. De esa manera, puede asegurarse de que está limpio cada vez que cocine.

Permaneced atentos a las amenazas de contaminación cruzada. No importa quién es el turno de limpiar la cocina, sea diligente en mantener sus mostradores, estantes y cajones sin gluten. No hay que esperar que otros lo hagan por ti.