Cómo buscar gluten en las listas de ingredientes
El primer paso para descubrir si un alimento no contiene gluten es leer la etiqueta. Y, la clave de eficiencia etiqueta-lectura es: saber qué buscar.
Usted puede buscar la obvia no-no de - el trigo, el centeno, la cebada y cualquier cosa hecha con ellos (como el vinagre de malta) - pero usted todavía tiene que ser en la búsqueda de la avena contaminación cruzada y sus derivados.
Para los ingredientes que no sea de trigo, o para comprobar los ingredientes que usted nunca ha oído hablar, compruebe la caja fuerte sin gluten Lista de Alimentos / inseguras alimentos que contienen gluten Lista de ingredientes en Celiac.com. Es posible que desee imprimir una copia de las listas y llévela con usted cuando usted hace compras para que pueda consultarlo en caso de necesidad.
Incluso con los listados de ingredientes no siempre se puede saber si un producto es libre de gluten, sobre todo porque algunos de los ingredientes no están consistent- veces tienen gluten, ya veces no lo hacen.
Revise las etiquetas a menudo. Ingredientes cambian, y un producto que puede haber sido libre de gluten en un momento pueden no sigue necesariamente estar exentos de gluten.
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