Cómo interpretar las respuestas de la empresa sobre el gluten
Cuando se llama a una empresa para averiguar si su producto es libre de gluten, se obtiene una de las pocas respuestas. Interpretando estas respuestas a sus preguntas a veces requiere un poco de inferencia, deducción, y la conjetura de su parte. Si no puede obtener una respuesta directa, jugar a lo seguro y dejar el producto en el estante.
Las respuestas más comunes a sus preguntas sobre el contenido de gluten en el producto y las posibles interpretaciones son
" No podemos garantizar que nuestro producto es libre de gluten ". Esto a menudo se traduce en, " Sí, nuestro producto es libre de gluten, pero nuestro departamento legal pide que cubramos nuestros Fannies por decirles que no podemos garantizar el mismo ".
Aparte de las consideraciones legales, el " no podemos garantizar que nuestro producto es libre de gluten " Responder - los más comunes se escucha - puede ser por otros motivos, así:
El producto tiene ingredientes que pueden derivarse de una fuente que contiene gluten.
La empresa obtiene ingredientes de otros proveedores y no sabe a ciencia cierta que son sin gluten.
La compañía sospecha que otros productos producidos en las instalaciones podrían causar contaminación.
La compañía no prueba de gluten, por lo que aunque ciertos los productos de la compañía son libres de gluten, que no quiere garantía ese.
La compañía sospecha que sus productos están libres de gluten, pero no entiende por completo el concepto, por lo que se remite a esta respuesta.
Si te dicen " no podemos garantizar que nuestro producto es libre de gluten, " hacer preguntas y averiguar por qué no van a responder por el estado libre de gluten del producto. Con más información, puede decidir por sí mismo si el producto es seguro para comer.
" Nuestro producto no está libre de gluten ". No cometa el error de interpretar éste como estar siempre " nuestro producto no está libre de gluten ". Usted necesita investigar un poco más profundo. Usted puede encontrar que ellos piensan de suero de leche (un derivado de la leche) es relacionada trigo (ambos comienzan con " whe " después de todo). Por supuesto, si el representante de servicio es tan unknowledgeable, es posible que desee tomar cada pronunciamiento con un grano de sal.
" Sí, nuestro producto es libre de gluten ". Usted tiene que juzgar por sí mismo si la persona en el otro extremo del teléfono realmente entiende lo que estás pidiendo. Si el representante de seguimiento a la reclamación sin gluten con, " No hay fuentes de trigo, centeno, cebada o avena, y no hay aditivos cuestionables. Por lo tanto es seguro para alguien con alergias al trigo, intolerancia al gluten o enfermedad celíaca, " se respira un suspiro de satisfacción y sentir el amor.
Por supuesto, no tenga miedo de empujar. Si responde, " Terrific! Entonces yo puedo asumir el jarabe de arroz es de una fuente que no contienen gluten, derecha "? y el representante le pide que mantenga # 133- y mantenga # 133- y mantenga, es posible que desee investigar un poco más antes de confiar en la respuesta final.
" No le diremos a ". Representantes de la compañía que no le dirá nada acerca de los ingredientes, probablemente no tienen una buena idea de lo que está en su producto, por lo que evitar esos alimentos es una buena idea.
" ¿Huh "? Esto no es una respuesta común más, pero por lo menos usted sabe cuál es su postura con la gente que no sabe lo que estás preguntando sobre. Cortésmente tratar de explicar qué tipos de ingredientes puede ser en el producto que está llamando acerca, y si todavía no hace clic, pida hablar con un supervisor de control de calidad o la experta en nutrición.
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