Existen un buen número de términos técnicos (y prolijas) homebrewing, así que para que sea más fácil de leer recetas homebrewing y direcciones, los términos se han abreviado. He aquí una guía práctica para elaborar cerveza casera abreviaturas:
| Abreviatura | Lo que representa |
|---|---|
| AAU | Unidad de ácido alfa. Una medida de salto potencial amargor. |
| ABV | De alcohol por volumen. Uno de los dos métodos de expresar alcoholcontent en la cerveza. (Ver ABW.) |
| ABW | El alcohol en peso. Uno de los dos métodos de expresar alcoholcontent en la cerveza. (Ver ABV). |
| BJCP | Juez Cerveza Programa de Certificación. Jueces homebrew organización nacional forofficial. |
| DME | Extracto de malta seco. La versión secada por pulverización de maltextract líquido. |
| DMS | Sulfuro de dimetil. Un mal sabor y aroma que recuerda ofcooked maíz. |
| ESB | Extra Special Bitter. Una gravedad ale. Media-alta de Britishorigin |
| FG | Gravedad Final. La medición de la gravedad tomada en la offermentation extremo que permite al fabricante de cerveza para calcular la cerveza contentof alcohol. (Ver OG.) |
| FWH | Primero Wort Hopping. La práctica de la introducción de amargor hopsto cerveza durante el / lautering fase de burbujeo del mashingprocedure. |
| HBU | Unidad Amargura Homebrew. Una unidad de medida utilizada byhomebrewers para denotar la cantidad de amargor en la cerveza. |
| HSA | La aireación lateral caliente. La exposición involuntaria de la aún warmwort de oxígeno que puede llevar a problemas en su cerveza, no theleast de los cuales es el envejecimiento prematuro. |
| HCU | Unidad color Homebrew. Un método de medir la cerveza cruda colordevised para homebrewers. |
| IBU | Unidad amargor Internacional. Un ofmeasurement unidad internacional utilizado por los cerveceros profesionales para denotar la cantidad ofbittering en la cerveza. |
| IPA | Cerveza pálida India. Un altamente saltó Pale Ale. |
| OG | Gravedad original. La medición de la gravedad tomada en thebeginning de la fermentación que permite al fabricante de cerveza para calcular alcoholcontent de cerveza. (Ver FG). |
| pH | Porcentaje Hydrion (también potencial de hidrógeno). A escala utilizada tomeasure la acidez y la alcalinidad de un líquido. |
| RIS | Rusia Imperial Stout. Alta gravedad stout elaborada por theRussian Corte Imperial. |
| SRM | Medida Referencia Estándar. Una medición del color de la cerveza. |
| TSP | Fosfato trisódico. Un sudsless efectiva, cleanseroften en polvo utilizados para limpiar equipos de cervecería. |
Emparejar cerveza y comida para una cena cerveza
Valoración cerveza y el registro de sus evaluaciones