Valoración cerveza y el registro de sus evaluaciones
Debido a la amplia disponibilidad y el precio razonable de cerveza, es posible que desee mantener un registro de las cervezas que te gusto y sus reacciones ante ellas. Puede escribir un perfil completo de una cerveza en sólo unas pocas frases. Usted puede utilizar el formulario preparado por la Asociación Homebrewers estadounidenses, o usted puede organizar fácilmente sus propias notas en papel normal.
Aunque todos los detalles son interesantes, es la línea de fondo que cuenta. Es la buena cerveza, o no lo es?
Usted no tiene que ser un experto en cerveza para hacer sus propias evaluaciones de cerveza en casa. Siempre y cuando usted tiene acceso a una variedad decente de estilos de cerveza y las marcas de cerveza, usted puede comenzar su judicatura cerveza novato en la comodidad de su propia morada.
Usted no necesita saber la jerga cerveza específica para ser una buena cerveza evaluator- simplemente registrar sus observaciones en un lenguaje honesto, directo, todos los días. Lo que es importante es que usted diseccionar cada cerveza usando sus sentidos.
Lo que también es importante es que usted trata de dejar de lado sus prejuicios personales y acercarse a su tarea de manera objetiva. Puede no gustarle todo lo que percibe el olor o el gusto, pero vas a aprender a identificar esos aromas y sabores que te gusta y disgusta. Un poco de humildad y respeto por el fabricante de cerveza va un largo camino, también. El hecho de que no te gusta el sabor de la cerveza o el estilo de cerveza particular, no significa que el cervecero no pudo hacer una buena cerveza. Sólo significa que usted no ha adquirido un reconocimiento por ese sabor o estilo todavía.
Si su meta es llegar a ser un juez de cerveza, un escritor de cerveza, o un blogger cerveza, sin credenciales establecidas como un evaluador de cerveza, lograr credibilidad es difícil. El mejor consejo es aprender tanto como sea posible lo más rápido que puede - y nunca dejar de aprender. Lea acerca de la cerveza, cerveza gusto, cervecerías visita, discuta cerveza con otros en el saber. Para una verdadera educación en este campo de estudio, toma cerveza casera. Usted no tiene que ser un gran fabricante de cerveza de aprender mucho sobre el arte y la ciencia de la elaboración de la cerveza. La belleza de todo esto es que no importa qué caminos que toma, usted va a divertirse!
Celebrando en los festivales de la cerveza Amantes de la cerveza encanta celebrar cerveza. Festivales de la cerveza artesanal parecen estar apareciendo donde existe una pequeña colección de cervecerías o microcervecerías. ¿Puede ser que la cerveza es un buen lubricante social? Algo para…
La elección de la cerveza correcta para una receta Con la amplia gama de estilos disponibles, es necesario tomar una decisión acerca de qué cerveza para usar en una receta. Aunque el día a día,, cervezas comerciales ligeros de cuerpo generalmente lo hacen bien, es obvio que no añaden tanto…
Creación de una deliciosa experiencia gastronómica con cerveza La cerveza hace un excelente acompañamiento para muchos alimentos diferentes. Los siguientes consejos de cerveza y maridaje pueden ayudar a mejorar su experiencia global de comedor:Una regla muy general es pensar en cervezas como la cerveza…
Beber cerveza con la cena en un restaurante Por lo general, un restaurante es un lugar poco probable para encontrar una buena cerveza. El vino siempre ha sido, y sigue siendo, el favorito conceptual para la alimentación y la bebida de emparejamiento. Pero ahora hay esperanza. Cada vez más a…
Homebrewing abreviatura argot Existen un buen número de términos técnicos (y prolijas) homebrewing, así que para que sea más fácil de leer recetas homebrewing y direcciones, los términos se han abreviado. He aquí una guía práctica para elaborar cerveza casera…
Saber cuándo puede utilizar la cerveza en una receta En cualquier lugar del vino, el caldo o agua se llama en una receta, la cerveza por lo general ofrece una alternativa única. Cocineros imaginativos pueden tener un día de campo experimentar con la cerveza como un sustituto de al menos parte de los…
Emparejar cerveza y comida para una cena cerveza Uno de los mejores y más sorprendentes maneras de experimentar la cerveza como una bebida de la cena es para asistir a una cena cerveza, donde el chef se ha asociado con un maestro cervecero o un importador de cerveza para desarrollar y par comida…
Servir la cerveza a la temperatura adecuada Uno de los puntos más finos de disfrute de la cerveza que está demasiado a menudo se pasan por alto es la temperatura adecuada porción. Sirviendo cervezas a su temperatura adecuada puede tomar un poco de esfuerzo extra o planificación, pero las…
Sirviendo cerveza correctamente Para disfrutar plenamente de su experiencia de beber cerveza, ayuda a seguir algunas simples sugerencias porción. Aquí hay algunas maneras muy simples y fáciles de aumentar su disfrute de la cerveza:Asegúrese de que la cerveza es a temperatura…
Cata y evaluación de la cerveza con prudencia Beber cerveza es fácil, pero la evaluación de como usted bebe requiere un poco más diligencia. Aquí hay un proceso buen paso a paso para evaluar la cerveza como un profesional:A propósito se vierte la cerveza para crear al menos dos dedos de…
Los estilos básicos de cerveza Como una palabra genérica, cerveza incluye todos los estilos de la bebida de malta fermentada, incluyendo cervezas ale y lager y de todos los estilos individuales e híbridos que se incluyen en estas partidas. En el ámbito de las principales…
Bartending básico: cómo se hace la cerveza Todos los camareros deben estar familiarizados con la cerveza. El proceso de fabricación de cerveza comienza con agua pura, sémola de maíz y la cebada malteada. Cebada malteada es el ingrediente básico y se refiere a menudo como el " alma de…