Emparejar cerveza y comida para una cena cerveza
Uno de los mejores y más sorprendentes maneras de experimentar la cerveza como una bebida de la cena es para asistir a una cena cerveza, donde el chef se ha asociado con un maestro cervecero o un importador de cerveza para desarrollar y par comida y recetas de cerveza que requieren de la cerveza perfecta, ya sea como un ingrediente o una bebida. Si usted está moderadamente intrigado por el concepto, vaya para él. Usted encontrará que es diferente a cualquier cosa que hayas experimentado. Para encontrar uno cerca de usted, comience por el control de la cervecería, Pub restaurante o bar de cerveza local.
Usted puede hacer la idea de una obra cena cerveza para usted en su casa, también. Los cerveza ideales pares cena una cerveza diferente con cada plato que se sirve. Dependiendo del número de cursos que va a servir, esto puede significar muy pocas cervezas son degustados, que puede conducir a la decepción, o demasiados, lo que puede conducir a la fatiga paladar y la intoxicación.
Si usted está sirviendo sólo tres o cuatro cursos, es posible que desee considerar ofrecer una segunda opción cerveza para algunos o todos los cursos. Si usted está sirviendo siete o más cursos, es posible que desee reducir la cerveza que sirve porción a cada curso a alrededor de 4 onzas. Sirviendo a más de ocho cervezas diferentes en un solo evento de la cena cerveza es una exageración (se supone que es una comida, no una orgía). Echa un vistazo a el menú de la cena de cerveza muestra.
Idealmente, usted debería ser capaz de servir a dos o tres personas de una sola botella de 12 onzas, lo que reduce el costo y la sensación de hinchazón.
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