Los alimentos crudos para dummies

Cuando se inicia la transición a una dieta de alimentos crudos, sabiendo qué comer puede ser difícil. Sea aventurero y probar cosas nuevas, pero también asegúrese de seguir estos consejos de alimentación para asegurarse de obtener una nutrición adecuada:

• Comer una amplia variedad de,,, frutas maduras primas orgánicas y vegetales.

• Consumir todos los colores del arco iris para obtener un espectro completo de nutrientes.

• Hacer poderosas nutrientes alimentos verdes la mayor parte de su dieta.

• Consuma una variedad de nueces crudas y semillas con moderación.

• Incluya alimentos que son ricos en ácidos grasos omega-3.

• Minimizar los alimentos fritos, las grasas saturadas y aceites.

• Remoje y brotar frutos secos, semillas y legumbres antes de comerlas.

• Elija orgánicos siempre que sea posible para minimizar los residuos químicos.

• Minimizar o eliminar los productos cárnicos y lácteos de su dieta.

• Reducir dulces y edulcorantes concentrados, como el azúcar blanco, jarabe de maíz, azúcar de caña evaporado, y las bebidas azucaradas como refrescos, dulces y postres hechos con azúcar.

• Utilice sólo una cantidad moderada de sal.

• Elija granos sin gluten como la quinua, mijo, amaranto y trigo sarraceno.

• Suplemento con vitamina B12.

• Suplemento de vitamina D si usted no está recibiendo suficiente sol.

Cuando usted oye las palabras crudo dieta de alimentos, probablemente asume correctamente que NO INCLUYE frito, asado, al horno, a la parrilla o alimentos. También puede darse cuenta de que la mayoría de los partidarios de los alimentos crudos evitan altamente procesados, azucarados, salados, y alimentos grasos. Pero esa no es toda la historia.

Aquí hay algunos alimentos que pueden aparecer más sana, a primera vista, pero no dan la talla a los estándares de primas:

• Nueces y semillas asadas: Seleccione variedades primas de semillas y frutos secos para evitar el daño de los radicales libres a las células. Remoje estos alimentos antes de comerlos para disfrutar de la máxima nutrición.

• Los alimentos de soya: Los alergenos comunes ocultan a menudo en los alimentos preparados como hamburguesas vegetales y carne de soya análogos (carne falsa) puede ser reemplazado en hamburguesas y sustitutos de la carne utilizando tuercas empapados, champiñones y verduras de raíz.

• Trigo (excepto la hierba de trigo), panes, pasteles, pastas, carnes y "trigo" (seitán): Utilice granos germinados, frutos secos remojados, y verduras como el calabacín para hacer panes, galletas, e incluso pasta.

• Vinagre: Utilice el jugo de cítricos y otras frutas ácidas en aderezos, adobos y salsas en lugar de vinagre, que puede causar problemas digestivos.

• Cariño: El uso de miel de agave, la pasta de la fecha, o jarabe de coco es una mejor opción para los niños pequeños y otras personas con problemas del sistema inmunológico.

• Azúcar refinada: Utilice fechas u otros frutos secos, miel de agave, azúcar de coco, o stevia en lugar de mantener su azúcar en la sangre en niveles saludables.

• Sal yodada: Utilice la sal cristalina del Himalaya y evitar aditivos químicos.

Mantener un estilo de vida prima fuera de casa puede parecer desalentador al principio. Con la debida anticipación y empacar algunos de sus propios ingredientes para mejorar la oferta de primas disponibles en su destino, puede asegurarse de que tiene una comida saludable y satisfactoria en cualquier lugar. Empaque estos artículos cuando usted está comiendo prima en la carretera, en un amigo, o en otros lugares fuera de casa:

• Aguacates

• Semillas crudas y frutos secos

• Pan crudo, galletas de lino, o picatostes

• Fichas Kale

• Hierbas y especias favoritas

• Hojas de nori

• Vegetariana-fórmula levadura nutricional

• Cristal de sal del Himalaya

• Bolsas de té

• Edulcorante como miel de agave o azúcar de coco

• Aceite extra virgen orgánico de sabores o aderezo favorito en un frasco pequeño

Usted puede encontrar que sus amigos y familiares son un poco reacios a probar los alimentos crudos. Al tener en cuenta estos y no hacer lo hacen, usted puede reducir su ansiedad acerca de cómo su nuevo estilo de vida puede afectar a:

• No tenga sermonear o agresivo! Una actitud agresiva no gana amigos o influir en la gente. En su lugar, ofrecer su familia e invitados deliciosos alimentos crudos que usted sabe que va a encantar y dejar ellos abrir la puerta y preguntar si están interesados ​​en saber el porqué y qué hay de los alimentos crudos.

• Preparar recetas que incluyan alimentos familiares y favoritos. En lugar de forzar sus opciones de alimentos a los demás, hacer que los alimentos para los demás que usted sabe que les gusta. (¿Quién no ama la salsa fresca y guacamole o verduras frescas y salsa?) Si las opciones primas son deliciosos y usted puede evitar juzgar a los demás en lo que están comiendo, es posible que su familia y amigos están dispuestos a probar el nuevo alimentos que prepara.

• Introducir deliciosos batidos verdes y zumos. Batidos y zumos lleno de nutrientes son deliciosas opciones primas para los novatos. Es difícil argumentar la conveniencia de obtener las vitaminas y los minerales vitales de estas golosinas rápidas y fáciles - no importa cuánto una persona prima opta por consumir cada día. Incluso los niños a menudo disfrutan de hacer y consumir batidos crudos y jugos.

• Hacer un postre prima irresistible o tratar todas las semanas. Elija una versión cruda de un dulce tradicional que disfruta de su familia e invitar a los niños a ayudar a hacerlo. Postres crudos son muy deliciosa porque están preparados con ingredientes frescos y enteros.

• Obtenga su familia participe en la cocina. Anime a otros para ayudar a preparar las comidas crudas. La gente de casi todas las edades y habilidades de cocina pueden pelar verduras, decorar la mesa, y ayudan a elegir los elementos de menú, y su familia es más probable que disfrute de una comida cruda si han ayudado a hacerla.