Cocinar su manera de reflujo ácido menos

Una de las formas que puede tomar el control de su batalla con el reflujo ácido es para comenzar a cocinar sus comidas en casa. Es fácil simplemente tomar un bocado de un restaurante después del trabajo o entre recoger a los niños en la escuela y dejarlos en la práctica del baloncesto. Sin embargo, tomar el tiempo extra para preparar comidas en casa puede valer la pena el esfuerzo.

Diferentes alimentos afectan a personas de diferentes maneras. El ajo puede no te molesta, pero la salsa de tomate puede ser su kriptonita. Por lo tanto, parte de la batalla se prestaba atención a lo que los alimentos específicos desencadenan su reflujo. Si observa usted consigue mal ardor de estómago cada vez que come una naranja, es una muy buena señal de que se debe evitar que los alimentos.

En general, se debe evitar los alimentos que contienen los tomates, cítricos, chocolate y menta. Trate de evitar las comidas de cocina que utilizan estos ingredientes particulares, o averiguar un sustituto para el ingrediente problema.

Otra clave está tratando de hacer más ligeros, comidas bajas en grasa. Una forma fácil de hacer esto es para cocer al horno o al vapor los alimentos en lugar de freír o saltear # 233-ing él. Es una manera rápida y fácil de cortar parte de la grasa de su comida y hacer más fácil para su cuerpo para digerir.

Prueba también sustituir el yogur bajo en grasa para la crema. Pequeños ajustes de recetas como que puede recorrer un largo camino en su lucha contra el reflujo. El recorte de sus porciones de carne y el aumento de sus porciones de vegetales también puede ser útil. Carnes, especialmente aquellos ricos en grasas, tardan más tiempo en vaciar de su estómago, lo que puede ser un problema para los que sufren de reflujo.

Por último, incluir tantos granos enteros en su dieta como sea posible (siempre y cuando usted no tiene una alergia). Los granos enteros son abundantes y nutritivos.

El agua potable con o justo después de la comida también puede ser una buena forma de reducir los síntomas de reflujo, especialmente la acidez estomacal. El agua ayudará el ácido del estómago al ras o alimentos fuera de su esófago y hacia abajo dentro de su estómago. Además de eso, el agua puede diluir cualquier ácido atrapado en el esófago. El más ácido diluido, menos daño que puede hacer.

Aunque el agua puede ser útil, debe evitar beber agua carbonatada. El agua carbonatada puede aumentar la presión en el interior del estómago que puede hacer el mal funcionamiento del LES.

Así como hay alimentos que debe evitar, ya que pueden desencadenar el reflujo, también hay alimentos que pueden reducir el riesgo de reflujo.

La avena es siempre una buena opción. No sólo es saludable en general, pero es también una baja en grasa, comida rica en fibra que puede ayudar a calmar el estómago. El jengibre es otro gran ingrediente para las personas con reflujo. Tiene cualidades anti-inflamatorias y, a menudo se utiliza para tratar problemas digestivos y gastrointestinales, tales como reflujo. Según algunos dietistas, frutas como los plátanos y melones se toleran a menudo bien por las personas que sufren de reflujo.

En un pequeño porcentaje de los pacientes, los plátanos y melones en realidad puede hacer reflujo peor. En general, usted debe buscar para las frutas con un pH más alto y evitar las frutas ácidas como las naranjas o limones.

Trate de incorporar la mayor cantidad de verduras y raíces en su dieta como sea posible. Las verduras como la coliflor, brócoli, espárragos y judías verdes son muy nutritivos y no contribuirán a su reflujo o GERD, a menos que freír ellos.

El hinojo puede ser otra gran comida en la batalla contra el reflujo. Los estudios han demostrado que ayuda a calmar el estómago al tiempo que mejora su función y eficiencia. Cortarlo fino y agregarlo a una ensalada o un plato de pollo para una comida de la acidez libre rápida y saludable.

Y no tengas miedo de comer unos pocos hidratos de carbono complejos, como arroz integral. Ellos te dan la fibra y energía y no causar problemas a su reflujo.

La otra cosa que usted querrá prestar atención es su opción de proteína. En vez de comer carnes altas en grasa, incluyendo la mayoría de las carnes rojas, trate de cambiar a opciones más magras como el pollo o el pavo. A veces, sólo cambiando a una carne más magra puede ser todo lo que se necesita para reducir el reflujo asola a una condición manejable.

Lo bueno de las carnes magras es que se puede cocinar en una variedad de maneras de mantener el aburrimiento con la misma comida día tras día de salida. Vaya por delante y hornear, asar, parrilla, o saut sus aves de corral, pero asegúrese de quitar la piel porque es alto en grasa. Además, trate de incorporar más pescado y mariscos en su dieta. La mayoría de los tipos de pescado son excelentes opciones bajas en grasa.