Una guía de reflujo ácido para comer fuera

Cuando estás en casa usted tiene un control total sobre lo que está comiendo. Cuando de salir, sin embargo, evitar los alimentos desencadenantes de reflujo es más difícil.

Cuando sabes donde vas a comer, hacer un par de minutos de la investigación en línea. Tómese el tiempo para examinar el menú y decidir lo que vas a tener antes de llegar al restaurante. Preste atención a los ingredientes y cómo se prepara la comida. Y no tengas miedo de llamar con anticipación y hacer preguntas. Haga todo lo posible para evitar estos alborotadores universales:

• Comida picante

• Alimentos grasos

• Frutas ácidas

• Lácteos altos en grasa

• Alcohol

• Bebidas carbonatadas

También, asegúrese de elegir su restaurante sabiamente. Aunque la mayoría de los restaurantes tienen opciones que no afectarán a su reflujo, la selección de un lugar que sirve sólo alimentos fritos es una receta para el malestar.

Tenga en cuenta que cada tipo de alimento que seleccione tendrá su propio conjunto de ingredientes que debe evitar. Por ejemplo, la comida mexicana tiende a utilizar una gran cantidad de tomates, cebollas y ajo, y la técnica de fritura, todo lo cual puede significar un problema para el reflujo. En su lugar, buscar opciones a la parrilla, arroz bajo en grasa y frijoles, burritos, o sopas. Y ten cuidado con ese guacamole. Aunque los aguacates son super sano, algunos de los otros ingredientes en guacamole, como pimientos cebolla, ajo y chile, puede ser peligroso si usted tiene reflujo.

Si usted está comiendo italiana, el mayor alborotador será tomates. Intente cambiar a una salsa de Alfredo en lugar de salsa de tomate en un plato de pasta. Pero tenga cuidado, porque la salsa Alfredo es alta en grasa (y, posiblemente, el ajo), a fin de mantener las porciones son pequeñas. Además, evite los alimentos con mucho queso. La pizza es una opción decente, pero ten cuidado con los ingredientes. Busque las carnes magras como ternera, pollo o pescado. Minestrone y fagioli sopas son también grandes opciones que no va a inflamar su reflujo, pero pregunte a su servidor sobre si son altos en el ajo o la cebolla.

Si vas a salir por la comida asiática, alimentos fritos y especias serán sus mayores alborotadores. Evite los alimentos fritos como tempura. Verduras o arroz al vapor son siempre buenas opciones. Usted también tendrá que estar atento a las cebollas y el ajo, ambos ingredientes muy comunes en la cocina asiática. Asegúrese de que despedir a la especia también. No importa lo bueno que el pollo de cinco de alarma puede sonar, sólo lo lamentarás más tarde, cuando sus retrocesos en reflujo. Frituras o platos al vapor son buenas alternativas.

Independientemente de qué tipo de cocina que seleccione, tenga cuidado con las porciones. La cantidad que usted come puede ser tan importante como lo que come cuando se trata de reflujo. Es fácil controlar porciones en casa, pero en un restaurante que puede llegar a comer en exceso cuando un gigantesco plato de deliciosa comida se pone justo en frente de usted.

Considere una caja para ir con su comida. Si usted tiende a seguir adelante plenitud bien pasado, tomar el tiempo para poner la comida extra en el a-go antes de de empezar a comer. Esto le dará el control sobre sus porciones y le impide continuar a pastar a la espera de la comprobación.

Comer no tiene que darle reflujo siempre que pensar en el futuro.