Compras fuera de lo común para apoyar una dieta basada en vegetales

Cuando estás inmerso en el mundo de la alimentación a base de plantas para un poco de tiempo, hacer las compras-tienda puede comenzar a perder su atractivo. Usted puede encontrarse con ganas de poner un pie en su lugar en un terreno alternativo, que en realidad es ahora cada vez más habituales. De compras en lugares como los mercados de agricultores y tiendas de alimentos naturales o involucrarse con una agricultura de servicio local (CSA) apoyada por la comunidad probablemente se convertirá en su nuevo terreno para ir de compras.

¿Por qué? En primer lugar, la diversidad de productos que caen dentro de sus nuevas normas de origen vegetal son infinitas en estos lugares (aunque usted todavía tiene que ser un consumidor exigente, como los quesos orgánicos y similares todavía no son bocadillos saludables).

Además, en lugares como los mercados de agricultores, se obtiene acceso a algunos de los productos más frescos. Por no hablar, cuando usted hace compras en lugares como estos, usted apoya a las empresas más pequeñas que típicamente tienen tanto interés en su salud como lo hacen en hacer una venta. A su alrededor, se siente mejor acerca de sus opciones.

Los mercados de agricultores

Los mercados de agricultores han aparecido por todas partes. Son una reunión de vendedores locales y agricultores que ofrecen productos (ya veces otros productos frescos) a la venta directa a los consumidores. Por lo general ocurren semanalmente en un lugar público, como un parque o centro de la comunidad, y son normalmente ocupado. Usted no va a encontrar todo de una determinada categoría en un solo lugar como lo hace en una tienda de comestibles. Cada vendedor tiene algo diferente que ofrecer.

El principal beneficio de los mercados de los agricultores, además de toda la comida es muy fresco, es que tienes la oportunidad de hablar con los agricultores sobre sus productos. Ellos pueden decirle todo acerca de su nuevo hallazgo, la forma de prepararlo, y dónde exactamente su procedencia. Incluso puede preguntar acerca de los métodos de cultivo, tales como qué se usaron pesticidas (si los hay) y cuando se cosechan.

Programas de agricultura (CSA) apoyado por la Comunidad

Este es un programa en el que los consumidores compran anual o de temporada acciones en la tierra de los agricultores y recibir productos frescos de temporada desde la granja a cambio de su inversión monetaria. En algunos casos, es pre-paga antes de la temporada de crecimiento. En otros casos, usted paga semanal para una entrega o recoger su acción en un lugar de encuentro designado.

Una evolución que está ocurriendo lejos de CSA de una sola granja a los servicios CSA multi-agrícolas que dan a los clientes una mayor variedad de alimentos y más opciones (que a veces se pueden personalizar en línea). Esta es una buena manera de obtener los productos y algunas veces otros bienes de especialidad sin tener que luchar contra el tráfico en el estacionamiento (o pasillos, para el caso).

CSA son un servicio especialmente útil para usar cuando se está empezando a cabo en una dieta basada en vegetales, porque el producto es a veces seleccionado para usted (que puede sentir mucho menos intimidante que tratar de elegir su propio material en la tienda). Es una gran manera de aprender acerca de diferentes frutas y verduras y cuando están a la altura de su frescura. Es probable que pueda encontrar CSA en su área al hacer una búsqueda en línea.

Tiendas de Salud de comida

Cada ciudad importante - y la mayoría de los más pequeños - tienen por lo menos un par de tiendas de alimentos naturales. General, puede encontrar una gran cantidad de pequeñas empresas o en privado, de gestión familiar, que están comprometidos con el almacenamiento de productos de buena calidad, los productos envasados ​​limpias y suplementos nutricionales.

Tiendas de Salud de comida suelen ser mucho más pequeños que los supermercados, por lo que es mucho más fácil encontrar lo que estás buscando, lo que los convierte en lugares convenientes y fáciles para abastecerse. También puede llegar a conocer bien a los propietarios, por lo que es probable que van a pedir cosas para usted por solicitud o hacer otros arreglos especiales con usted si es necesario.

De cualquier manera, la experiencia de compra en las tiendas de alimentos naturales son típicamente mucho más suave y más agradable que ir de compras en los supermercados convencionales.

Sólo porque usted está en una tienda de alimentos saludables no significa que el personal esté capacitado para dar consejos nutricionales o bien versado en los posibles efectos secundarios de los suplementos. ¡Tienes que ser un consumidor educado incluso en una tienda de alimentos saludables.