Desenmascarando los mitos alimentarios populares asociados con el embarazo

Muchos de los alimentos que tienen en un momento u otro ha pensado peligroso para las mujeres embarazadas no son susceptibles de perjudicar a usted o su bebé. Aunque usted no tiene que evitar los siguientes alimentos, se deben comer con moderación, especialmente aquellos que se fabrican (en lugar de naturales) productos:

• Aspartame (Equal o NutraSweet): El aspartamo (un componente común de alimentos bajos en calorías y bebidas) es un tipo de aminoácido, y el cuerpo está acostumbrado a los aminoácidos, porque son lo que todas las proteínas están hechos. No hay evidencia médica muestra que el aspartame causa ningún problema para el bebé que está creciendo.

• La sucralosa (Splenda): La sucralosa es un edulcorante bajo en calorías, con menos de 2 calorías por cucharadita. En realidad, es un tipo de azúcar, pero es mucho más potente que el azúcar de mesa, por lo que sólo necesita pequeñas cantidades para endulzar las cosas (y por lo tanto, obtener un menor número de calorías). Debido a que es un tipo de azúcar, que no debe tener efectos nocivos sobre su bebé en desarrollo.

• Edulcorantes extracto de hoja de Stevia (Stevia o Truvia): Las más recientes incorporaciones a los edulcorantes no basados ​​en azúcar se derivan de la hoja de stevia. Si bien los datos son algo limitadas, parecen estar completamente seguro de usar durante el embarazo.

• Quesos: No sólo la mayoría de la gente cree que los quesos procesados ​​y pasteurizados son seguros, pero estos quesos son también una gran fuente de proteínas y calcio.

• Pescado: El pescado es una gran fuente de proteínas y vitaminas, y también es baja en grasa. De hecho, los altos niveles de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitamina D y otros nutrientes hacen que los peces un alimento excelente para las madres embarazadas y sus bebés en desarrollo.

  Sin embargo, ciertos pescados - tiburón, caballa, pez espada y blanquillo - contienen altos niveles de mercurio. El jurado aún está deliberando sobre si el mercurio puede llevar a ciertos retrasos o problemas de desarrollo de la infancia con la motricidad fina (probablemente no), pero la FDA actualmente recomienda a evitar el pescado con altos niveles de mercurio cuando se está embarazada.

  Las pautas del USDA dicen que usted todavía puede disfrutar de hasta 12 onzas (dos comidas promedio) a la semana de pescado y mariscos bajos en mercurio, como el salmón, el abadejo, la tilapia, bacalao, lenguado y gambas, o hasta 6 onzas de atún blanco por semana. (Las limitaciones se deben al hecho de que incluso el pescado con bajo contenido de mercurio no es libre de mercurio, por lo que el consumo de mercurio podría añadir hasta una cantidad significativa si los peces se comen en grandes cantidades.)

  No deje que su preocupación por el mercurio hacerle renunciar a los peces por completo, debido a que dos estudios recientes que buscan en el consumo de pescado en mujeres embarazadas mostró que las mujeres que comen pescado pueden realmente tener menores tasas de parto prematuro y sus hijos pueden tener coeficientes intelectuales más altos que los que no comen pescado.

• Sushi: El pescado crudo (excepto mariscos crudos) en realidad lleva un riesgo muy pequeño de una infección parasitaria (cerca de una infección en dos millones de personas), si usted está embarazada o no (esto es menor que el riesgo de enfermarse por comer pollo!).

  El embarazo no aumenta el peligro, y su feto es poco probable que sufra ningún daño de tal infección. Lo más importante es asegurarse de que el pescado proviene de una fuente confiable y que se almacena correctamente.

• Carnes o pescados ahumados: Muchas mujeres embarazadas se preocupan por comer carnes ahumadas y pescado porque han oído que estos alimentos son ricos en nitritos o nitratos. Aunque estos alimentos contienen estas sustancias, no hará daño a su bebé si se consumen con moderación.