Esclerosis múltiple: hacer una alimentación saludable una prioridad
Por desgracia, no se puede comer su camino alrededor de la esclerosis múltiple (EM). A pesar de que una variedad de dietas especiales se han promovido como MS curas, ninguno ha sido demostrado en ensayos controlados para alterar el curso o la gravedad de la EM. Como todos los demás, se beneficiará más de una dieta saludable que proporciona los nutrientes recomendados para una persona de su edad y que promueve la buena salud cardiovascular.
En 2011, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) creó MyPlate para reemplazar lo familiar pirámide alimenticia que todos conocemos y amamos. El nuevo sitio web ofrece información detallada acerca de la combinación saludable de alimentos que usted debe ver en su plato a diario y ofrece consejos sobre cómo encontrar el equilibrio entre la ingesta de alimentos y la actividad física, cómo obtener la mejor nutrición de calorías, y cómo permanecer dentro de sus necesidades calóricas diarias.
La línea de fondo, no importa cuáles sean sus necesidades individuales son, es que usted obtenga el mayor beneficio de una dieta que
Contiene un equilibrio de granos, frutas, verduras, carnes magras (o sustitutos de la carne), y productos lácteos bajos en grasa
Le proporciona sólo tantas calorías como usted necesita
Además de una baja en grasa equilibrada, dieta alta en fibra (y un multivitamínico diario), neurólogos y nutricionistas especializados EM recomiendan que usted mantenga los siguientes puntos importantes en mente:
Cuentan calorías. Si usted come más calorías de las que quema, su peso va a subir - es tan simple como eso. Junto con sus otros beneficios, el ejercicio quema calorías. Así pues, si usted es menos móvil o activa de lo que solía ser a causa de MS, es necesario reducir el número de calorías que está consumiendo el fin de mantener el mismo peso.
Y, con el fin de hacer valer todas sus calorías, la mejor estrategia es obtener de alimentos nutritivos y no de esos deliciosos pero no tan nutritivos postres y comida chatarra que no hacen nada para su cintura o su bienestar.
El calcio protege sus huesos. Todo el mundo necesita cantidades considerables de calcio para huesos y dientes fuertes. Sin embargo, una persona con EM - en particular las mujeres en o cerca de la menopausia y los hombres y mujeres que son menos móviles - puede estar en mayor riesgo de sufrir osteoporosis (pérdida de masa ósea) por un par de razones:
Problemas de movilidad, fatiga, debilidad y espasticidad (rigidez), pueden contribuir a una reducción en la actividad física, incluyendo ejercicios con pesas, que, a su vez, puede conducir a la pérdida de masa ósea.
Los corticosteroides que se utilizan para tratar las recaídas de EM (exacerbaciones) puede aumentar el riesgo de pérdida ósea.
Sensibilidad al calor, la fatiga y la movilidad reducida puede disminuir la cantidad de tiempo que pasa en el sol, lo que afecta a su exposición a la vitamina D, que es necesaria para la absorción de calcio.
Recomendamos 1.000 mg diarios de calcio para las mujeres y los hombres entre las edades de 25 y 65, y 1500 mg por día para las mujeres posmenopáusicas. Dado que la vitamina D promueve la absorción del calcio, asegurándose de que usted está recibiendo cantidades suficientes de vitamina D de la luz solar, los alimentos que consume, o un suplemento dietético también es importante.
La investigación ha demostrado que los niveles de vitamina D en la población general son bajos, lo que lleva a muchos médicos e investigadores a creer que los adultos pueden necesitar más de las 600 unidades internacionales recomendados actualmente (UI) de vitamina D. Hable con su médico acerca de cómo obtener una prueba de sangre para comprobar su nivel de vitamina D. Los resultados de ese examen puede ayudar a determinar si necesita vitamina D adicional y, si es así, cuánto necesita
Los líquidos ayudan a combatir las infecciones del tracto urinario. Las personas que están experimentando problemas de vejiga tienden a recortar los líquidos con el fin de evitar tener que orinar todo el tiempo. Sin embargo, la ingesta de líquidos reducida puede empeorar la fatiga y el estreñimiento y puede aumentar el riesgo de infecciones del tracto urinario. Por lo tanto, hacer lo mejor para beber ocho vasos de líquido por día.
El agua es, de lejos el mejor, pero los refrescos bajos en calorías (sin aspartamo si usted tiene una vejiga intratable), leche descremada, seltzer, y el té normal o café (descafeinado para ese mismo vejiga intratable) viene en segundo lugar. Y, por último, los refrescos con alto contenido calórico y jugos de frutas tienen un tercer definido. Helado, yogur, sorbete, postres a base de gelatina, y sopas también son buenas fuentes de fluido.
Con suficiente fibra, todos los sistemas son una oportunidad. El estreñimiento es un problema común en la EM. Así pues, si usted es menos activo físicamente y no beber suficientes líquidos, el problema es probable que sea aún peor. Y algunos de los medicamentos utilizados para tratar los síntomas comunes de EM - como la amantadina para la fatiga, el baclofeno para la espasticidad y los medicamentos para la vejiga hiperactiva - también pueden contribuir al problema. Pero el consumo de fibra adecuada puede ayudar mucho.
Usted debe apuntar a unos 25 a 30 gramos al día, de los alimentos tales como panes y cereales integrales, arroz integral y pasta de trigo integral, frijoles secos, lentejas y guisantes, y las verduras, frutas y nueces.
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