Chia frente de lino: el que gana?
Semillas de lino son grandes semillas para agregar a su dieta - son muy altos en los omega-3 de suma importancia que todo el mundo necesita más de chia y es a menudo comparado con el lino, ya que tiene una cantidad similar de ácidos grasos omega 3 y otros nutrientes. Pero chía tiene el borde. He aquí por qué:
Chia está lleno de antioxidantes, donde el lino tiene sólo trazas de antioxidantes.
Chia late lino en términos de fibra, calcio y selenio. Lino late chia en términos de magnesio y potasio.
Chia tiene menos grasa y menos calorías que el lino.
Chia es hidrófilo, y el lino no lo es.
Chia es biodisponible, y el lino no lo es. No es necesario para moler las semillas de chía - su cuerpo es capaz de digerir su caparazón suave y absorber los nutrientes. Lino tiene una cáscara dura digerible y tiene que ser molido abajo antes de comer para que su cuerpo pueda absorber los nutrientes.
Chia tiene una vida útil más larga que el lino. La vida útil de Chia es hasta cinco años después de que se cosechan. Lino tiene una vida útil de un máximo de dos años después de que se cosechan, pero por lo general el lino se muele para liberar sus nutrientes y semillas de linaza suelen durar alrededor de 6 a 16 semanas si se almacena correctamente.
Chia es más o menos gusto libre, lo que significa que puedes añadir a una variedad de alimentos y recetas para aumentar el perfil nutricional. El lino tiene un sabor distintivo que algunas personas simplemente no les gusta, y porque tiene un sabor, no puedes añadirlo a otras recetas sin alterar el sabor.
Con todo, la chía es el ganador, de lejos a la hora de embalar un sacador nutricional. No es extraño que la pequeña semilla de lino es la sustitución en la dieta de muchas personas!
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