Cómo utilizar las frutas y verduras en una dieta de bajo índice glucémico

Una dieta de bajo índice glucémico significa un montón de frutas y verduras, que promueven la buena salud en general. Las frutas y verduras son algunos de los más nutritivos, de bajo índice glucémico, alimentos bajos en calorías disponibles. Repleto de vitaminas y minerales, estos alimentos deben constituir aproximadamente la mitad del volumen de cada comida.

Una manera fácil de medir su volumen de frutas y de verduras en las comidas es dividir el plato en el medio. Llene la mitad de su plato con vegetales y frutas y llenar la otra mitad con proteínas magras y granos enteros.

Agregando volumen a sus comidas

Debido a que las frutas y verduras son ricas en agua y una buena fuente de fibra, que proporcionan volumen a sus comidas. Muchas personas se sienten más satisfechos con un gran plato, colmada de alimentos en comparación con lo que parece una pequeña porción flotante en el centro de un plato grande. Visualice este ejemplo: Usted quiere una merienda, y decide hacer una elección sana - fruta. Por 100 calorías, se puede disfrutar de un cuarto de taza de pasas o casi 2 tazas de uvas. ¿Qué parte se ve más satisfactorio para usted? Comer bajo en calorías, alimentos de alto volumen ayudarlo a consumir menos calorías totales y todavía se siente lleno y satisfecho.

La razón de esto es sensación de plenitud Densidad de energia, o la cantidad de calorías en una cantidad específica de los alimentos. Para el cálculo de la densidad de energía de la manera oficial, dividir las calorías en una porción de alimento por el peso de ese alimento en gramos. Si las calorías de un alimento son menos que el peso en gramos, luego de que la comida tiene una densidad de energía por debajo de 1, lo que significa que es un alimento bajo en densidad energética que proporciona volumen y la plenitud con menos calorías. La mayoría de las frutas y verduras, leche descremada, y sopas a base de caldo entran en esta categoría. Si las calorías de un alimento son dos veces el peso en gramos, entonces la comida tiene una densidad de energía de al menos 2, lo que significa que es un alimento de alta densidad de energía media. Carne, queso y aderezos para ensaladas entran en esta categoría.

Debido a que las frutas y las verduras tienen una baja densidad de energía, y porque muchas frutas y verduras también tienen un índice glucémico bajo o medio, la construcción de sus comidas y meriendas alrededor de estos alimentos es una decisión inteligente. Por ejemplo, una gran ensalada mixta convierte almuerzo con la adición de pollo a la parrilla, y un salteado de verduras con pequeñas cantidades de mariscos o carne magra de cerdo puede contener hasta cuatro veces la cantidad de verduras como el arroz para una comida satisfactoria, de bajo índice glucémico .

El uso de frutas y verduras como sus principales herramientas para bajar de peso

Frutas y verduras de bajo índice glucémico puede que se sienta satisfecho por más tiempo y con menos calorías, por lo que los alimentos perfectos para la pérdida de peso. La gran mayoría de las frutas y verduras son de bajo índice glucémico, pero no dude en comprobar cualquier no está seguro de por Fundación índice glucémico.

Asegúrese de que las frutas y verduras tienen un papel protagónico en sus aperitivos y comidas:

• Añadir las verduras frescas picadas al cereal cocido para el desayuno y saltar beber jugo.

• Añadir una variedad de picado, de color verde oscuro, verduras de hoja verde o verduras sobrantes cocidos a una tortilla para el desayuno o incluso un almuerzo rápido.

• Elija sopas a base de caldo que contienen gran cantidad de verduras como aperitivo o añadir pequeñas cantidades de carne magra o pollo para una comida satisfactoria y completa.

• Mantenga un plato de fruta fresca en el mostrador. (Es increíble lo que podrás elegir para aperitivos si las opciones saludables son justo en frente de usted!)

• Tenga un tazón de, cortados en marcha vegetales crudos limpios en la nevera, listo para grab-and-go los refrigerios.

• Mantenga el número 3 en cuenta para la cena: 1 = un vegetal cocido, 2 = una verdura cruda, como los tomates en rodajas o una ensalada de vegetales crudos, y 3 = fruta de postre, como rebanadas de manzana o un tazón de bayas frescas.

Haciendo Quizás verduras una prioridad en su dieta es difícil debido a los recuerdos horribles de la infancia en el que tuvo que permanecer en la mesa hasta que termine su espinacas. Si ese es el caso, usted puede encontrar ayuda disfrutando de verduras de nuevo con estos consejos:

• Pruebe, pruebe y vuelva a intentarlo. Se necesitan muchas personas de 15 a 20 horas de muestreo de un alimento antes de que sea " bien " a sus papilas gustativas.

• Utilizar diferentes métodos de preparación. ¿No te gusta verduras crudas? Luego hervir. No puede soportar saut verduras # 233-ed? Trate de vapor en su lugar. Usted puede incluso encontrar que un poco de mantequilla aerosol, condimento o salsa ayuda a transformar una verdura antes desagradable en algo aceptable para usted.

• Explora lo desconocido. ¿Hay verduras que nunca has intentado? Haga un esfuerzo para comprar una verdura poco común (o fruta, para el caso) cada vez que vaya a la tienda de comestibles. Descubrir cómo preparar este alimento y los beneficios que obtiene de comer es algo que se puede involucrar a los niños adentro también.