Especias de calabaza pan sin gluten para las personas con síndrome del intestino irritable
Usted no tiene que ser de gluten intolerantes a disfrutar de esta gran receta sin gluten. Pero si el gluten desencadena los síntomas del SII, esta es una alternativa sabrosa. Puede sustituir 1 taza de cristales de arce más f1 / 2 taza Sucanat más 1/2 taza de azúcar marrón para las 2 tazas de azúcar.
En lugar de la harina sin gluten, también puedes probar el arroz 1/2 taza marrón más 1/2 taza de harina de quinua, más 1/4 taza de cada uno de sorgo, almidón de patata, harina de tapioca, y la harina de mijo. Cubra el pan acabado con papel plástico y mantener en la nevera durante una semana a 10 días. También puede congelar hasta por 3 semanas.
Herramientas: Papel pergamino
Tiempo de preparación: 8 minutos
cocinar hora: 35 minutos
Rendimiento: Dieciséis porciones de 1 rebanada
3 huevos grandes
2 tazas de azúcar
1/2 taza de aceite de uva
Una lata de 15 onzas de calabaza orgánica
2 cucharaditas de vainilla
2 tazas de harina sin gluten
1-1 / 2 cucharaditas de goma xantana
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de canela
1/2 cucharadita de clavo molido
3/4 cucharadita de nuez moscada
3/4 cucharadita de jengibre molido
Sal marina 1 cucharadita
Calentar el horno a 350 grados.
Rocíe dos moldes para pan con un poco de aceite, de acuerdo con el papel de pergamino, y dejar de lado.
Batir los huevos en un tazón mediano con una batidora de mano hasta que un poco espumosa. Añadir el azúcar y continúe batiendo hasta que quede suave.
Añadir el aceite, calabaza, y la vainilla y mezcle con una espátula.
En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes restantes.
Agregue los ingredientes secos a la húmeda y revuelva para mezclar.
Vierta la mezcla en los moldes preparados y hornear durante 35 minutos, volteando las sartenes medio camino a través. El pan se hace cuando un palillo o pincho de madera insertado en el centro del pan salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Por porción: Calorías 248- Grasa 8.4 g (Saturada 1 g) - Colesterol 40 mg- sodio 270 mg- Carbohidratos 40,5 g (Fibra 2,1 g) - Proteína 3 g- azúcar 27,7 g.
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