Receta libras-amigable: "sushi" rueda con tuerca de p & # 226-t & # 233. o "arroz" rápida

Los tuerca p # 226-t , nori, y el calabacín en este no-pescados receta "sushi" son todos IBS ambiente debido a su contenido de fibra soluble. Si estás en un apuro, puede sustituir el aguacate para la tuerca p # 226-t . Si usted está preocupado acerca de la digestión de las zanahorias, o bien eliminarlos o triturar con un pelador de verduras. Lo mismo ocurre con las cebollas verdes - las cortó extra fino si tienden a tener problemas stomaching ellos.

El chef y nutricionista Shannon Leona provee esta receta.

Tiempo de preparación: 45 minutos

Rendimiento: 8 porciones

4 hojas de nori

1 taza Básica nuez o semilla P # 226-t , o 1 taza de arroz rápida de Shannon

1 zanahoria, juliana o rallado

1 calabacín o pepino, juliana

1 cebolla, picada

Media una manzana verde o de piña, rodajas finas y juliana

1. Coloque una hoja de nori a la vez en una tabla de cortar. Corre la tuerca de p # 226-t en la hoja de nori y luego colocar las verduras y frutas longitudinalmente en la parte superior de la p # 226-t .

2. Extender la hoja en un cilindro y sellarlo con un dedo mojado. Deje reposar durante 30 minutos y luego cortarlo en 6 pedazos. Repita los pasos 1 y 2 para el resto de las hojas de nori.

Por porción: Calorías 85- Grasa 5.4 g (Saturada 0.6 g) - Colesterol 0 mg- sodio 156 mg- Carbohidratos 6,6 g (Fibra 2,7 g) - Proteína 3,1 g- Azúcar 2,5 g.

Básica nuez o semilla P # 226-t

Cada cocinero comida crudo tiene su tuerca favorita p # 226-t , pero todas las recetas comienzan con los cinco ingredientes básicos: frutos secos o semillas, jugo de limón, ajo, sal y agua.

Doce porciones puede parecer mucho, pero el tamaño de la porción es de 2 cucharadas. Es tan rico y concentrado que esa es la cantidad perfecta para un abrigo o un aliño de ensaladas. Para envolturas, hacer que el p # 226-t una consistencia más espesa, como de mantequilla de maní para salsas (como para verter sobre la pasta), hacen que sea una consistencia más delgada.

Esta receta se mantiene en la nevera durante varios días debido a que el ajo es un conservante natural.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: Ninguno

Rendimiento: Veinte y cuatro porciones de 2 cucharada (3 tazas en total)

2 tazas de semillas o frutos secos (como las semillas de girasol, semillas de calabaza, almendras, nueces de macadamia, anacardos o)

El jugo de 3 limones (aproximadamente 3/4 taza)

1/4 taza de agua

1 cucharadita colmada de sal marina

4 dientes de ajo

1. Moler las nueces o semillas en un molinillo de café o una licuadora de alta velocidad. Si utiliza un molinillo de café, se recomienda moler 1/4 taza a la vez. Dejar de lado la mezcla en polvo en un tazón.

2. Mezcle el jugo de limón, el agua, la sal y el ajo en una licuadora o procesador de alimentos.

3. Añadir la mezcla de polvo a la mezcla de jugo de limón y mezcla. Para crear la consistencia deseada, puede que tenga que añadir otro par de cucharadas de agua y jugo de limón.

Por porción: Calorías 130- Grasa 10,6 g (Saturada 1.1 g) - Colesterol 0 mg- sodio 291 mg- Carbohidratos 6,8 g (Fibra 2,5 g) - Proteína 4,2 Azúcar g- 1 g.

"Arroz" rápida de Shannon

La clave está en mezclar los ingredientes hasta obtener una textura de arroz-como. Las chuletas de fusión a través de la fibra y hace que su comida mucho más fácil de digerir y adecuado para el SII-C, que se beneficia de fibra soluble e insoluble.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Rendimiento: 4 porciones

1 taza de nabos, fregado, pelados y picados

1 taza de coliflor picada

1 taza de piñones

1 diente de ajo

Jugo de limón 1 cucharada

1 cucharada de Nama Shoyu (salsa de soja orgánica)

1 a 2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de agave o 2 fechas, sin hueso (opcional)

Mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procese hasta que la mezcla se convierte en un poco de arroz-como en textura. No lo hagas más de proceso.

Por porción: Calorías 308- Grasa 28,3 g (Saturada 2.4 g) - Colesterol 0 mg- sodio 264 mg- Carbohidratos 12,5 g (Fibra 3,6 g) - Proteína 6,1 g- Azúcar 3,6 g.