Recetas de desayuno a base de plantas para la energía y la resistencia
En una dieta basada en vegetales, no va a agarrar un azucarados, procesados y bebidas energéticas con cafeína para aumentar su energía durante todo el día. Es importante comenzar a la derecha con un desayuno al aumentar la energía. Intente algunas de las siguientes recetas a base de plantas:
Conteúdo
Súper Chia plátano Gachas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Rendimiento: 1 porción
1/4 taza de semillas de chía, empapados en agua o leche 1/2 taza de semillas de cáñamo durante 10 minutos
1/2 a 1 plátano maduro, en puré
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de polvo de color verde (opcional)
1 cucharada de coco ablandado aceite o mantequilla de nuez
2 cucharadas de bayas frescas
Revuelva las semillas de chía empapados hasta que se forme consistencia gelatinosa. Añadir un poco más de líquido si se desea.
Añadir el puré de plátano. Combinar hasta que la mezcla tiene una consistencia como gachas de avena.
Agregue la canela, el polvo verde (si se desea), aceite de coco o mantequilla de nuez, y las bayas.
Servir en un plato hondo y disfrutar. Cubra con copos de coco para crisis adicional.
Por porción: Calorías 382 (De Grasa 243) - 27 g de grasa (saturada 13g) - Colesterol 0mg- sodio 11mg- Carbohidratos 33 g (16 g de fibra dietética) - 8 g de proteínas.
La cantidad ideal de tiempo para absorber la chía es de aproximadamente 10 minutos para una consistencia, espesor para una consistencia más espesa, tomar más tiempo. Si desea más delgado, agregue más líquido.
Polvos verdes vienen en muchas variedades. Apunte para un polvo de una sola fuente, como Chlorella, spirulina, o polvo de cáñamo, o mezclas que contienen sólo ingredientes verdes. Esto asegura que usted no está recibiendo cualquier otro aditivo.
Trate de mantequilla de girasol o mantequilla de anacardo en lugar de aceite de coco para una variación. Prueba también añadir una cucharada de polvo de proteína o superando la mezcla con cañamones, bayas de goji, o semillas de calabaza para un impulso extra de proteínas.
Este desayuno es grande en cualquier lugar - usted puede tenerlo listo la noche anterior y tenerlo listo para llevar con usted en la mañana.
Blueberry panqueques de trigo sarraceno
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Rendimiento: 4-6 porciones
2 tazas de harina de trigo sarraceno tamizada
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de cristales de arce o azúcar de coco
3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
2 tazas de leche de arroz
1 a 2 plátanos muy maduros, en puré
1 taza de arándanos orgánicos frescos o congelados
El aceite de coco 1 cucharada
En un tazón pequeño, combine la harina de trigo sarraceno, el polvo de hornear, la sal, el bicarbonato de sodio, y los cristales de arce. Ponga a un lado.
En un tazón grande, combine el vinagre de sidra de manzana y leche de arroz. Deje reposar durante 5 a 10 minutos, a continuación, añadir el puré de plátano.
Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos. Batir sólo hasta mezclado.
Añadir los arándanos.
Calentar el aceite de coco en una plancha. Usando una cuchara de 1 onza, vierta la mezcla sobre la plancha engrasada. Cocinar los panqueques hasta que las burbujas en las vacaciones de pasta en el flip superficiales y cocine hasta que estén doradas. Repita hasta que esté fuera de bateador.
Servir en un plato y cubra con el jarabe de arce, canela, fruta fresca, yogur de coco o crema de anacardo.
Por porción: Calorías 349 (De Grasa 63) - 7g Grasa (Saturada 3g) - Colesterol 0mg- sodio 701mg- Carbohidratos 65 g (10 g de fibra dietética) - 12 g de proteína.
Pruebe estos panqueques con diferentes frutas, como los arándanos o las fresas, o que sean aún más decadente añadiendo algunas chispas de chocolate no lácteos. También puede sustituir por otra de harina libre de gluten o granos enteros como arroz integral o harina de avena para la harina de trigo sarraceno.
La avena empapa con las bayas de Goji
Tiempo de preparación: 10 minutos más el tiempo de remojo
Hora de cocinar: 2-10 minutos
Rendimiento: 1-2 porciones
1/2 taza de copos de avena entera
1/2 taza de agua
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
1/2 taza de leche de arroz o leche de almendras
De almendras 1 cucharada de mantequilla
1 plátano en rodajas
2 cucharadas de bayas de goji
1 cucharadita de canela
1/4 taza de semillas de calabaza
Jarabe de arce 1 cucharada
Combine la avena, el agua y el jugo de limón en un tazón. Cubrir con un plato y remojar toda la noche a temperatura ambiente.
Para la avena fría, añadir el resto de ingredientes al bol y disfrutar.
Para la avena caliente, agregue todos los ingredientes para una olla con un chapoteo adicional de leche de arroz. Caliente durante 5 minutos y servir.
Por porción: Calorías 433 (De Grasa 144) - 16 g de grasa (saturada 2.5g) - Colesterol 0mg- sodio 49mg- Carbohidratos 62g (6 g de fibra dietética) - 15 g de proteína.
Si te gustan las pasas o semillas de calabaza suave y déjelos remojar durante la noche con la avena. Si quieres hacer el proceso de calentamiento aún más fácil, preparar esta receta en una olla de cocción lenta la noche anterior y sólo a su vez el calor de la mañana por unos minutos para que se caliente.
Trate de usar algunos de estos ingredientes en vez de un sabor diferente: las semillas de chía, semillas de girasol, nueces, las corrientes, las rodajas de manzana, rodajas de pera, fragmentos de cacao, o cañamones.
Líquido Nutrición Smoothie
Tiempo de preparación: 4 minutos
Rendimiento: 2 porciones
2 tazas de leche de arroz, leche de almendras o leche de cáñamo
2 a 4 cucharadas de polvo de proteína de origen vegetal (como Sunwarrior o Vega)
1/2 taza de arándanos o bayas mixtas, frescos o congelados
1 plátano
1/2 taza picada mango, durazno o pera, fresco o congelado
1/2 taza de hielo
1 cucharadita de néctar de coco o miel cruda
1/2 a 1 taza de hojas de espinaca frescas lleno
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta que la mezcla esté suave y sin grumos permanecen.
Vierta en dos vasos y disfrutar.
Por porción: Calorías 186 (De Grasa 27) - 3g de grasa (saturada 0g) - Colesterol 0mg- sodio 283mg- Carbohidratos 31g (4 g de fibra dietética) - 11g de proteínas.
El batido se mantendrá durante ocho horas en el refrigerador.
Trate de añadir una cucharada de cualquiera de estos súper alimentos: las bayas de goji, fragmentos de cacao, aceite de coco, aceite de lino, semillas de chia, cañamones, polvo de algarroba, maca, matcha en polvo de té verde, mantequilla de almendras, o polvo de acai-berry.
Este batido será más cremoso si su fruta se congela, por lo que optar por frutas congeladas siempre que sea posible (o simplemente añadir más hielo).
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