Aguacate con brócoli y zanahoria repollo
Crujiente, brócoli rallado y la zanahoria son un gran partido para el aguacate mantecosa. Esta ensalada se mezcla las tres verduras en un sabroso aguacate, brócoli y zanahoria combo.
Tiempo de preparación: Unos 10 minutos
Rendimiento: 2 porciones
1 aguacate pequeño
2 o 3 zanahorias medianas
1 manojo de brócoli
Aceite vegetal 1 cucharada
Jugo de limón 1 cucharada
2 cucharaditas de salsa de soja
De azúcar 1 cucharadita
1 cucharadita de semillas de sésamo
Pelar el aguacate y cortar en rodajas finas.
Triture las zanahorias y el brócoli hasta que tenga 1/2 taza de cada uno.
Coloque las rodajas de aguacate, zanahoria y brócoli en un plato de servir.
Mezcle el aceite, jugo de limón, salsa de soja, el azúcar y las semillas de sésamo en una taza.
Verter esta preparación sobre el aguacate, brócoli y zanahoria rallada.
Por porción: Calorías 263 (De fen 210) - 23 g de grasa (saturada 3g) - Colesterol 0mg- de sodio 332mg- Carbohidratos 14 g (f dietéticaIber 6g) - 4g proteína.
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