Aguacate con brócoli y zanahoria repollo

Crujiente, brócoli rallado y la zanahoria son un gran partido para el aguacate mantecosa. Esta ensalada se mezcla las tres verduras en un sabroso aguacate, brócoli y zanahoria combo.

Tiempo de preparación: Unos 10 minutos

Rendimiento: 2 porciones

1 aguacate pequeño

2 o 3 zanahorias medianas

1 manojo de brócoli

Aceite vegetal 1 cucharada

Jugo de limón 1 cucharada

2 cucharaditas de salsa de soja

De azúcar 1 cucharadita

1 cucharadita de semillas de sésamo

  1. Pelar el aguacate y cortar en rodajas finas.

  2. Triture las zanahorias y el brócoli hasta que tenga 1/2 taza de cada uno.

  3. Coloque las rodajas de aguacate, zanahoria y brócoli en un plato de servir.

  4. Mezcle el aceite, jugo de limón, salsa de soja, el azúcar y las semillas de sésamo en una taza.

  5. Verter esta preparación sobre el aguacate, brócoli y zanahoria rallada.

Por porción: Calorías 263 (De fen 210) - 23 g de grasa (saturada 3g) - Colesterol 0mg- de sodio 332mg- Carbohidratos 14 g (f dietéticaIber 6g) - 4g proteína.




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