Tiras-bajo índice glicémico tofu vegetariano más de verduras mixtas
Productos de soja de bajo índice glicémico formados en tiras de pollo-como se encuentran en la mayoría de los supermercados y están ganando popularidad entre los vegetarianos. En lugar de simplemente comer los productos de soja preparadas tal como son, sin embargo, trate de añadir sus propios condimentos y limón para transformarlos en un delicioso plato sobre ensaladas verdes mixtas.
Bajo glucémico Veggie Tofu tiras sobre Lechugas Mixtas
Tiempo de preparación: 20-30 minutos
Hora de cocinar: 8 minutos
Rendimiento: 4 porciones
El aceite de oliva 1 cucharada extra virgen
1 diente de ajo, picado
6 ramitas de tomillo fresco, hojas desnudaron y picados
2 cucharaditas de ralladura de limón
De jugo de limón 1/3 taza
12 onzas de soja " de pollo " tiras, cortadas en 1 / tiras de 2 pulgadas
Aceite en aerosol de aceite de oliva con sabor
12 tazas verdes de ensalada mixta
2 tomates cortados en cubitos,
1 aguacate, pelado, sin semillas y en rodajas
4 cucharadas de leche baja en grasa aderezo italiano
En un tazón grande, combine el aceite de oliva, el ajo, el tomillo picado, la ralladura de limón y el jugo de limón. Mezcle las tiras de soja con la mezcla de ajo-aceite, y dejar reposar durante 5 a 10 minutos. Quite las tiras de la marinade- deseche el adobo.
Rocíe una sartén antiadherente con aceite en aerosol y calentar a fuego medio-alto. Añadir las tiras de soja, y cocine hasta que estén ligeramente doradas, unos 4 minutos por cada lado. Retirarlos del fuego y reservar.
Mezcle las verduras mixtas, tomate, aguacate y aderezo de ensalada para recubrir todo uniformemente. Colocar la ensalada en 4 platos, poner las tiras de soja sobre la ensalada y servir.
Por porción: Calorías 309 (De Grasa 153) - carga glucémica 1 (baja) - 17g de grasa (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sodio 487mg- Carbohidratos 23 g (11 g de fibra dietética) - 22 g de proteína.
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