Receta de ensalada de brócoli festivo
La combinación de brócoli verdes y cerezas rojas hace de este un plato vegetariano encantador. La mezcla de sabores es única y deliciosa. Usted puede también duplicar la receta - éste no dura. Si sucede que tiene restos de comida, esta ensalada sabe aún mejor el segundo y tercer día después de prepararlo.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Rendimiento: 8 porciones
1 cabeza de brócoli, roto en pedazos (aproximadamente 4 tazas)
1 taza de cerezas secas
1 cebolla mediana, picada
1/2 taza de semillas de girasol saladas
1/2 taza de grasa reducida o mayonesa de soja
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
De azúcar 1/4 taza
Coloque el brócoli, cerezas secas, cebolla y semillas de girasol en un tazón grande.
En un tazón pequeño o taza, mezcle la mayonesa, el vinagre y el azúcar para hacer el aderezo y luego se vierte sobre la mezcla de brócoli.
Mezcle todos los ingredientes hasta que la mezcla de brócoli se cubre con vestidor. Enfríe por lo menos 1 hora antes de servir, o durante la noche para obtener el mejor sabor.
Por porción: Calorías 186 (De Grasa 108) - 12 g de grasa (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sodio 110mg- Carbohidratos 20 g (2 g de fibra dietética) - 3g Proteína.
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