Cómo hacer tomate y ensalada de garbanzo
Esta es una receta vegetariana que es posible que desee duplicar. Es absolutamente deliciosa y sabe mejor un día después de prepararlo. Esta ensalada viaja bien y es bastante, así que es una buena opción para cenas y fiestas plato cubiertos - demostrar que fuera en una ensaladera de cristal. Puede montarlo hasta un día antes de tiempo.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Rendimiento: 6 porciones
Ensalada:
Dos 15-1 / 2 onzas latas de garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos
2 tazas de tomates cereza o tomates de uva, cortadas en mitades
2 cebollas verdes, picadas
2 cucharadas de albahaca fresca picada
Aderezo:
El jugo de 1 limón fresco (aproximadamente 2 cucharadas)
Vinagre de vino tinto 1 cucharada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de salsa
1/4 cucharadita de pimentón
1/4 cucharadita de estragón
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro
Combine todos los ingredientes de la ensalada en un tazón mediano y mezcle suavemente.
Combine todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño o taza. Mezcle muy bien, y luego verter rápidamente el aderezo sobre la ensalada.
Cubra y refrigere por lo menos 1 hora. Mezcle la ensalada con cuidado antes de servir.
Por porción: Calorías 188 (De Grasa 63) - 7g grasa (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sodio 211mg- Carbohidratos 26g (7 g Fibra dietética) - 8 g de proteínas.
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