Cerdo mongol y verduras para una dieta vientre plano
Condimentos asiáticos Classic (jengibre, ajo y salsa de soja) añaden un gran sabor a esta receta-vientre plano de cerdo de Mongolia, mientras que las zanahorias, el brócoli y pimientos rojos ayudan a crear un plato colorido que agrada a los ojos, así como a su paladar. Servir la carne de cerdo con arroz integral o en tazas de lechuga.
Mantenga las porciones bajo control con alimentos ricos en proteínas. Porque están llenando, será menos probable que excederse en demasiados carbohidratos o grasas. Al hacer sus placas un cuarto proteínas magras, a mantener su plato balanceado con granos adecuados enteros, frutas, verduras y grasas saludables.
Tiempo de preparación: 15-30 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Rendimiento: 4 porciones
16 oz filetes de lomo de cerdo sin hueso
1 cucharada de jengibre recién rallado
4 dientes de ajo, picados
Media Serrano chili, en rodajas finas
1 limón, jugo
Azúcar morena 1 cucharadita
1/3 taza de salsa de soya baja en sodio
Agua 1/4 taza
2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
1 pimiento rojo, en rodajas finas
1 taza de zanahorias matchstick
2 tazas de floretes de brócoli
3 cebollas verdes, picadas
Cortar la carne de cerdo en 1 pedazos pequeños / 4 pulgadas de espesor. En un tazón grande o una bolsa de plástico con cierre, marinar la carne de cerdo durante 15 a 30 minutos en el jengibre, el ajo, el chile, jugo de limón, el azúcar morena, la salsa de soja, y agua.
En una sartén grande o wok, calentar el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
Agregue la carne de cerdo y el adobo a la sartén caliente y cocine por 2 minutos.
Añadir el pimiento, las zanahorias y el brócoli, y continuar la cocción hasta que las verduras estén tiernas pero todavía ligeramente crujientes, alrededor de 6 a 8 minutos.
Agregue las cebollas verdes, y retire la sartén del fuego.
Por porción: Calorías 337 (De Grasa 132) - 15 g de grasa (saturada 4g) - Colesterol 62mg- sodio 733mg- Carhidratos de 23g (Dietario Fyo4g BER) - 30 g de proteína.
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