Recetas rápidas y sencillas para las sobras del pavo

Un pavo asado bien a menudo es la pieza central de un día de fiesta o comida de celebración, y sándwiches de pavo son inevitables - o son? Si usted está buscando diferentes maneras de servir sobras de pavo, pruebe una de estas recetas para los platos de pavo clásicos que sus amigos y familia, um, engullen!

Turquía y Dumplings

Aquí hay una variación al horno de una casa de campo favorito abundante hizo rápida y sencilla mediante el uso de la mezcla de suero de leche de hornear, pavo precocido y verduras congeladas o sobrantes.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Rendimiento: 4 porciones

2 tazas de pavo hecho en casa o en lata salsa

2 tazas de sobras cocidas las verduras o vegetales mixtos congelados, descongelados

3 tazas (1 libra) de pavo cocido, cortado en cubos de 1 pulgada

1 cucharadita de condimento de aves de corral

1 taza de mezcla para hornear suero de leche, como Bisquick

Leche 1/3 taza

2 cebolletas finas, piezas blancas y verdes, muy en rodajas finas

1/4 cucharadita de pimienta recién molida negro

1. Combine la salsa, verduras, pavo, y el condimento para aves en una cacerola mediana con tapa. Llevar a fuego lento a fuego medio-bajo.

2. Combine la mezcla para hornear, la leche, las cebolletas y la pimienta en un tazón pequeño. Gota a cucharadas en la parte superior de la olla a fuego lento. Tape y cocine durante 10 minutos. Destape y cocine por 5 minutos más. Servir inmediatamente.

Por porción: Calorías 407 (De Grasa 92) - 10 g de grasa (Saturada 3g) - Colesterol 100mg- sodio 926mg- Carbohidratos 36g (5 g de fibra dietética) - 41g de proteínas.

Cocina de quemadores Turquía Divan

Si alguna vez has estado en por lo menos un potluck recaudación de fondos, usted probablemente ha comido alguna versión de pollo o pavo diván. Este 1930 favorito se cree que ha sido la creación de un popular restaurante de la ciudad de Nueva York, Divan Parisien. Aunque ya no en los negocios, el restaurante está inmortalizado por este clásico americano. Aquí está una versión simplificada del plato.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Rendimiento: 4 a 6 porciones

1 cucharada de mantequilla sin sal

1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos,

1 cebolla pequeña, picada

1 manojo de brócoli, roto en ramitos pequeños, tallos descartado

2 tazas de caldo de pollo

1 taza mitad y medio

3 tazas de fideos de huevo medianas, sin cocer

3 tazas (1 libra) de pavo cocido, cortado en cubos de 1 pulgada

Sal y pimienta

1. En una sartén grande antiadherente o pollo freidora, derrita la mantequilla a fuego medio. Añadir el pimiento rojo, la cebolla y el brócoli. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el pimiento y la cebolla estén suaves, alrededor de 6 a 8 minutos.

2. Agregue el caldo de pollo, medio-y-media, fideos, y el pavo. Llevar a ebullición, reduzca el fuego a fuego lento y cocine, cubierto, 20 a 25 minutos, o hasta que se realiza la prueba de fideos, revolviendo ocasionalmente. Pruebe y ajuste para la sal y la pimienta.

Por porción (basado en 4 porciones): Calorías 419 (De Grasa 116) - 13 g de grasa (saturada 7g) - Colesterol 152mg- sodio 377mg- Carbohidratos 32g (4 g de fibra dietética) - 44 g de proteína.

Fácil Turquía Tetrazzini

Un ventilador creado pavo Tetrazzini a principios del siglo twenieth para soprano italiana Luisa Tetrazzini, quien recorrió los Estados Unidos de 1910 a 1913. La combinación de pasta de Italia natal de Tetrazzini con el pavo americano, este plato se ha convertido en una forma favorita para las generaciones de estadounidenses a utilizar pavo sobrante. Esta receta simplificada pide salsa preparada la pasta Alfredo vez de salsa de crema casera. Usted puede encontrar la salsa Alfredo dispuesto en la sección o pasta nave refrigerada de la mayoría de los supermercados. Cocine el codo macarrones al dente o la italiana, por lo que seguro que no es suave y blanda, pero tiene una ligera masticar o morder a él cuando haya terminado de cocinar en agua hirviendo.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 20 a 25 minutos

Rendimiento: 4 porciones

2 cucharadas de mantequilla

1 cebolla de verdeo, en rodajas finas

Media libra de champiñones blancos, en rodajas finas

1 envase (10 onzas) de salsa Alfredo

Leche 1/2 taza

2 cucharadas de jerez seco

2/3 taza de queso parmesano recién rallado

1/2 taza de pimientos en dados enlatados

3 tazas (1 libra) de pavo cocido, cortado en cubos de 1 pulgada

Media libra de pasta codo, cocinada al dente

1. Precaliente el horno a 375 grados F.

2. En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Añadir las rodajas de cebolla de verdeo y cocinar 1 minuto, o hasta que estén blandas. Añadir los champiñones y cocinar unos 3 minutos, o hasta que estén blandas. Añadir la salsa Alfredo, leche, y el jerez. Revuelva bien para combinar. Llevar a fuego lento. Retire del fuego y agregue 1/3 de taza de queso parmesano, los pimientos y el pavo.

3. Ligeramente la mantequilla un molde para hornear de 3 cuartos. Añadir la pasta y la mezcla de pavo. Mezclar bien. Espolvorear con la 1/3 taza de queso parmesano restante.

4. Hornee, sin tapar, hasta que burbujea y marrón, alrededor de 20 a 25 minutos.

Por porción: Calorías 640 (De Grasa 198) - 22 g de grasa (saturada 0g) - Colesterol 147mg- sodio 731mg- Carbohidratos 53g (2 g de fibra dietética) - 55 g de proteína.