Sin gluten recetas: platos de pasta

Sí, usted todavía puede tener la pasta en una dieta libre de gluten! Sólo tiene que buscar alternativas a la vieja pasta de trigo estándar. Fideos a base de arroz y maíz son por lo general sin gluten, y hay un mundo ancho y maravilloso de pastas hechas de otros grandes granos, también.

Si su supermercado no tiene por lo menos una o dos opciones de pasta sin gluten - o si no lleva la clase que más te guste - para algunos paquetes en línea o pedir servicio de atención al cliente de su tienda de comestibles para ordenar algunos. Por lo general lo hará.

Espaguetis con salsa marinara

Tiempo de preparación: 3 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Rendimiento: 2 porciones

1 cucharadita de aceite de oliva más 1/2 cucharada

1 cucharadita (unos 2 clavos de olor) picada o de ajo picado

1/4 de una cebolla, picada

28 onzas de tomates triturados

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de condimento italiano

4 onzas de pasta sin gluten

Queso parmesano para servir

  1. Añadir 1 cucharadita de aceite y el ajo y la cebolla en una olla mediana. Cocine a fuego medio, cocinar y la agitación hasta que la cebolla esté tierna, unos 5 minutos.

  2. Añadir toda la lata de tomate triturado, la sal y el condimento italiano.

  3. Baje el fuego a medio-bajo y cubrir parcialmente la olla con una tapa para minimizar las salpicaduras. No cubra la olla por completo, o la salsa se convertirá acuosa.

  4. Mientras que la salsa esté hirviendo, cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.

  5. Escurrir y enjuagar la pasta. Servir con la salsa y la parte superior con un poco de queso parmesano.

Por porción: Calorías 412 (De Grasa 68) - 8g de grasa (saturada 1g) - Colesterol 2mg- sodio 1,734mg- Carbohidratos 75 g (9 g de fibra dietética) - 11g de proteínas.

Date Night pollo Carbonara

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Rendimiento: 2 porciones

4 onzas de pasta sin gluten

3 rebanadas de tocino

Sin hueso 6 onzas, pechuga de pollo sin piel, cortado en trozos pequeños

1 cucharada de mantequilla

3/4 taza de caldo de pollo sin gluten

3/4 taza de crema agria

1/2 taza de queso parmesano

1 taza de arvejas

1/2 cucharadita de sal de ajo

1/2 cucharadita de pimienta negro

  1. Cook y escurrir la pasta según las instrucciones del paquete.

  2. Mientras se cocina la pasta, añadir el tocino y pollo a un sartén grande a fuego medio. Revuelva el pollo y gire el tocino para cocinar todos los lados, calefacción hasta que el pollo ya no es de color rosa y el tocino esté crujiente.

  3. Retire el pollo y el tocino de la sartén y puso a un lado en toallas de papel. Desmenuce el tocino. Limpie cualquier grasa extra de la sartén con una toalla de papel.

  4. Añadir la mantequilla, caldo de pollo, crema agria y queso parmesano a la sartén. Cocine a fuego medio-bajo hasta que la mantequilla se derrita y la salsa es caliente.

  5. Añadir los guisantes y el pollo cocido y bacon a la salsa y cocine aproximadamente un minuto más. Agregue la sal de ajo y pimienta.

  6. Vierta la salsa sobre la pasta y servir inmediatamente.

Por porción: Calorías 764 (De Grasa 344) - 38 g de grasa (saturada 21g) - Colesterol 126mg- sodio 1,296mg- Carbohidratos 60 g (5 g de fibra dietética) - 40 g de proteína.

Baked Ziti con salchicha italiana

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Rendimiento: 2 porciones

4 onzas ziti sin gluten

8 onzas de salchichas italianas

1/2 a 2 tazas marinara (tomate) Salsa

Queso mozzarella 1 taza

  1. Precaliente el horno a 400 grados.

  2. Cook y escurrir la pasta según las instrucciones del paquete.

  3. Mientras se cocina la pasta, cortar la salchicha o eliminarlo de su carcasa y desmenuzarlo. Cocine la salchicha en una sartén mediana a fuego medio-alto hasta que la salchicha es de color marrón.

  4. Retire la salchicha de la sartén y escurrir sobre papel de cocina.

  5. Combine la pasta, salchichas, salsa y queso en un plato para hornear de 8 x 8 pulgadas. Hornear durante unos 10 minutos, hasta que el queso esté burbujeante.

Por porción: Calorías 635 (De Grasa 262) - 29 g de grasa (saturada 14g) - Colesterol 95mg- sodio 1,879mg- Carbohidratos 59g (3 g de fibra dietética) - 30 g de proteína.




» » » » Sin gluten recetas: platos de pasta