Cursi sopa de maíz sin gluten
Pruebe esta receta de libre de gluten de maíz con queso Sopa de pescado en un otoño o invierno frío día. Sopas caseras, chile y sopas son una gran manera de cocinar sin gluten. Si te gusta la comida picante, agregue 1/8 de cucharadita de pimienta de cayena a esta sopa de dinamismo adicional.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Rendimiento: 4 porciones
4 tiras de tocino
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla picada
Pimiento verde 1/4 taza, picada
1 diente de ajo, picado
10 onzas cuadro de maíz congelado, descongelado
2-1 / 2 tazas de caldo de pollo
1 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de orégano seco
1/4 cucharadita de tomillo seco
1-1 / 2 tazas de medio y medio
De maicena 1 cucharada
1/4 taza de queso cheddar
En una cacerola grande, freír el tocino hasta que esté crujiente. Escurrir el tocino en toallas de papel.
Añadir el aceite, la cebolla, el pimiento verde y el ajo a la grasa de tocino en la sartén. Saut las verduras lentamente durante 5 minutos, hasta que estén suaves pero no dorados.
Agregue el maíz, el caldo, la sal, la pimienta, el orégano y el tomillo. Llevar la mezcla a ebullición, y luego reducir el calor. Tape y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
En un tazón mediano, mezcle la mitad y mitad y la maicena. Revuelva en la mezcla de maíz. Cocinar la sopa a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese ligeramente (unos 6 minutos). No permita que la mezcla hierva. Desmenuce el tocino, y luego añada los trozos de tocino y queso hasta que el queso se derrita por completo.
Por porción: Calorías: 305- grasa total: 20g- Grasa saturada: Colesterol 10g-: Sodio 50mg-: 1,211mg- Carbohidratos: Fibra 24g-: 2g- Azúcar: Proteína 1g-: 11g.
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