Cena sin leche de espaguetis con salsa marinara picante

Este plato de pasta es picante, picante, y seguro que será uno de los favoritos en su casa para una cena sin leche. Usted puede cambiar fácilmente esta simple comida con sólo probar diferentes formas de pasta, como pajaritas, rotini, o conchas.

Hora de cocinar: 15 minutos

Rendimiento: 6 porciones

6 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo, picados

1/2 cucharadita de pimienta roja copos

1 libra de espaguetis de trigo

2 tazas embotellada o salsa marinara casera

1/4 taza de aceitunas verdes picadas

2 cucharadas de alcaparras, enjuagadas, escurridos y picados,

1/4 taza de perejil picado

1 cucharadita de ralladura de limón

Queso parmesano no láctea al gusto

Pimienta recién molida negro al gusto

Aceitunas negras y perejil para adornar

  1. En una pequeña sartén, añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y calentar hasta que esté caliente pero no fumar. Agregue el ajo y el pimiento rojo. Saut a fuego medio durante 3 minutos y reservar.

  2. En una olla grande, cocine el espagueti de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.

  3. En una olla aparte, la salsa de tomate de calor hasta que apenas empiece a hervir.

  4. En un tazón grande, mezcle la pasta con el resto del aceite de oliva, aceitunas verdes, alcaparras, perejil y ralladura de limón. A continuación, agregue la salsa marinara y revuelva hasta que esté bien combinado.

  5. Servir en platos individuales y añadir el queso parmesano no láctea y de pimienta negro recién al gusto. Adorne cada plato con un negro de oliva y una ramita de perejil.

Por porción: Calorías 440 (145 de grasa) - 16 g de grasa (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sodio 386mg- Carbohidratos 66 g (11 g de fibra dietética) - 13 g de proteína.




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