Primavera de las pastas
Primavera medio " la primavera estilo " en italiano. Primavera platos están hechos con una variedad de verduras frescas, y aunque esta receta utiliza fettuccine, puede reemplazarlo con cualquier tipo de pasta que quieras. Esta receta pasta primavera incorpora una salsa de crema de luz - mucho menos grasa que la tradicional receta de pasta primavera hecha con crema de leche.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: Menos de 15 minutos
Rendimiento: 6 porciones
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
1 libra de espárragos
1 calabacín mediano
1 zanahoria mediana
Media libra de champiñones frescos
Leche baja en grasa 1 taza
Caldo de verduras 1/2 taza
Albahaca fresca
1 taza de guisantes congelados, descongelados
2 cebollas verdes
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro
1 libra caliente fettuccine cocinados
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de piñones tostados
Picar la cebolla y el ajo.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva.
Cocine la cebolla y el ajo en el aceite a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente, unos 7 minutos.
Recorte los espárragos y cortar en diagonal en trozos de 1/4-inch.
Cortar el calabacín, zanahoria y champiñones.
Cortar la zanahoria muy finamente.
Añadir los espárragos, calabacín, zanahoria y champiñones a la sartén y cocine a fuego medio durante 2 minutos.
Picar la albahaca.
Añadir la albahaca leche, caldo, y 3 cucharadas, luego cocinar a fuego alto hasta que el líquido hierva.
Picar las cebollas verdes.
Cocer durante unos 3 minutos y luego añadir los guisantes y cebollas verdes.
Cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Añadir la sal y la pimienta negro, y luego añadir la pasta, queso y piñones, lanzando hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Servir inmediatamente.
Por porción: Calorías 368 (A partir de fen 126) - 14 g de grasa (Saturada 3g) - Colesterol 8mg- Sodio 272mg- Carbohidratos 71 g (f dietéticaiber 6 g) - Proteína 21.
Crema de champiñones Nada que ver con su gloppy crema enlatada de contraparte de setas, esta crema de champiñones es ligera y aterciopelada textura, y tiene un montón de sabor de la seta.Tiempo de preparación: 10 a 15 minutos Hora de cocinar: 20 a 25…
Sopa de cebolla Sopa de cebolla se hace en toda Italia. Tradicionalmente, una olla de sopa de cebolla sería cocine a fuego lento en la estufa durante todo el día. Si comido para el almuerzo, sería caldoso. Más adelante en el día, después de la sopa había…
Presión sopa minestrone cocina Con esta presión adaptación olla de sopa minestrone, usted nunca tendrá que recurrir a las sopas en lata otra vez! Esta versión de los cocineros de sopa minestrone en sólo 10 minutos.Tiempo de preparación: 20 minutosHora de cocinar: 10 minutos…
Brócoli italiano Crema de champiñones y receta de la sopa Este brócoli y setas sopa muy espesa y cremosa ha sido probado por varios americanos italianos y recibió críticas muy favorables. Esta receta inspiración étnica es cruelty- y sin leche, sabor estupendo, y está lleno de nutrientes.Información…
Sopa de verduras de cosecha Esta sopa de verduras sencilla tiene el sabor y el aroma de verduras y hierbas recién cortadas. Usted agrega textura a esta sopa con pan crujiente y queso parmesano topping. También puedes añadir más de sus verduras favoritas a la mezcla, como…
Pasta e Fagioli receta Pasta e Fagioli, lo que significa simplemente " pasta con frijoles, " es un buen sabor de alto valor nutritivo, plato tradicional italiano. Esta versión es muy simple, con sólo el más mínimo de aceite de oliva, ajo y cebolla para complementar el…
Receta para papas a la crema de oro con salsa de hongos Papas Yukon Gold dan un color rico a este plato vegetariano. La salsa va bien en las patatas, así como sobre otros lados y entrantes.Tiempo de preparación: 15 minutosHora de cocinar: 30 minutosRendimiento: 8 porcionesPapas:5 libras de papas Yukon…
Sopa de arroz de verduras de primavera Después de un largo invierno, esto especialmente fresca-degustación sopa de arroz de verduras te pone en el estado de ánimo para la primavera. En esta receta de sopa de arroz de primavera de verduras, usted no tiene que utilizar todos los…
Cebolla y champiñones a la crema Prueba este plato fácil con el pavo de arce glaseado para una memorable cena de Navidad o Acción de Gracias. Disfruta de cebolla perla congeladas. Son fáciles de encontrar, no tienen ningún tipo de aditivos, y son un ejemplo perfecto de un…
Quinua bajo índice glucémico con verduras y piñones tostados Media taza de quinua tiene una carga glicémica de alrededor de 9, por lo que es un gran y sabrosa opción de bajo índice glucémico. La quinua es un grano rico en proteínas que tiene una textura cremosa y un sabor a nuez, lo que hace que sea un…
Risotto de Brown-arroz con verduras de primavera Sirva este risotto de arroz junto a un trozo de salmón al horno y una ensalada verde para una comida de vientre plano perfecto. También puede revolver en picada, pollo a la parrilla o reemplazar las zanahorias con el calabacín rallado en lugar de…
Sin gluten recetas: platos de pasta Sí, usted todavía puede tener la pasta en una dieta libre de gluten! Sólo tiene que buscar alternativas a la vieja pasta de trigo estándar. Fideos a base de arroz y maíz son por lo general sin gluten, y hay un mundo ancho y maravilloso de…