Receta de pan de maíz país
Este maíz es sabrosa y húmeda - similar a Spoonbread en consistencia. Servir caliente junto chile vegetariano, con guisos de verduras y guisos, o en combinación con platos como alubias, verduras estofadas y tomates gratinadas.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Rendimiento: 4 porciones
2 cucharadas de aceite de oliva
3/4 taza de harina de maíz
2 claras de huevo
1-1 / 2 taza de yogur natural sin grasa
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de cebolla picada
1/4 cucharadita de pimienta negro
Precaliente el horno a 425 grados F. petróleo una cacerola de 1 cuarto o sartén.
Combine todos los ingredientes en un tazón mediano y revuelva hasta que esté completamente mezclado.
Vierta la mezcla en una cacerola o sartén y hornee por 30 minutos o hasta que cuaje. No cocine demasiado.
Por porción: Calorías 210 (De Grasa 72) - 8g de grasa (saturada 1g) - Colesterol 2mg- sodio 554mg- Carbohidratos 27 g (2 g de fibra dietética) - 9 g de proteína.
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