Maíz tostado fresco y la luz y la salsa de camarones
Maíz asado, gambas, pimiento y cebolla dulce hacen una gruesa, sabrosa salsa para comer a cucharadas (cuando nadie está mirando). Usted no encontrará esta deliciosa salsa en un estante de la tienda de comestibles!
Asado de maíz y salsa de camarones
Tiempo de preparación: 30 minutosutes
Rendimiento: Alrededor de 3 tazas de DIP 8 porciones
3/4 taza de maíz congelado o 2 mazorcas de maíz cocido
Cortado en cubitos 1/4 taza de pimiento verde
Vegetal en aerosol para cocinar
3/4 taza de cabeza de serie, finamente picado tomates maduros
1/4 taza de cebolla picada Vidalia
1-1 / 4 taza de cebolla finamente picada cilantro fresco
Sal marina 1/8 cucharadita
2 cucharaditas de miel
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 taza de camarones precocidos picada
Precaliente el horno a 400 ° 176-F. Poner el maíz y los pimientos cortados en cubitos en la bandeja de horno y extender uniformemente. Rocíe ligeramente con aceite en aerosol vegetal.
Si estás utilizando espigas frescas de maíz, raspar con cuidado el maíz de las orejas utilizando una mandolina o cuchillo de pelado, y luego se extendió en la bandeja de horno.
Coloque en el horno y hornee por 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Combine los tomates, cebolla, cilantro, sal marina, la miel, el aceite de oliva y jugo de limón en un tazón pequeño, tirando juntos ligeramente para combinar.
Coloque los camarones en un tazón mediano. Añadir la mezcla de tomate y el maíz tostado y pimientos, y revuelva para combinar. Pasar a un tazón y refrigere por lo menos una hora de fusionar los sabores.
Por porción: Calorías 86 (De Grasa 18) - 2 g de grasa (saturada 0g) - Colesterol 55mg- sodio 101mg- Carbohidratos 10 g (1 g de fibra dietética) - Proteína 7g- 210 mg de potasio.
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