Cómo hacer que los tomates gratinadas
El azúcar moreno endulza ligeramente este plato vegetariano, teniendo la mordedura ácida de los tomates. Un plato inesperado o un plato preparado de una manera inusual, como este, puede añadir un montón de emoción a su menú.
Plato adornado con perejil y se espolvorea con queso parmesano en image- estos elementos no incluidos en el valor nutricional.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 35 minutos
Rendimiento: 6 porciones
1/2 taza de cebolla picada
4 cucharadas de aceite de oliva
1/8 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de pimienta negro
2 cucharadas de azúcar morena
1-3 / 4 taza de pan rallado
3 tazas (28 onzas) de tomates enteros pelados sin sal añadida
Precaliente el horno a 350 grados F.
En una sartén pequeña, calentar el aceite de oliva. A fuego medio, cocine la cebolla en el aceite hasta que esté transparente. Añadir la nuez moscada, pimienta negro, y el azúcar moreno y cocinar a fuego lento durante 1 minuto adicional.
Añadir el pan rallado y revuelva para mezclar bien. Sáquelo del fuego y apártelo.
Vierta los tomates (incluyendo el jugo) en un tazón mediano y separarlos ligeramente con una cuchara de madera
Engrase ligeramente un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas. Cuchara de un tercio de la mezcla de pan rallado uniformemente sobre el fondo de la cacerola.
Vierta la mitad de los tomates sobre la mezcla de pan rallado. Añadir otra capa de pan rallado y luego otra capa de tomates, terminando con una capa de pan rallado. Pat los ingredientes ligeramente hacia abajo.
Hornee por 30 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y burbujeante.
Por porción: Calorías 231 (De Grasa 99) - 11 g de grasa (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sodio 739mg- Carbohidratos 31g (3 g de fibra dietética) - 4g Proteína.
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