Cómo hacer cuadrados de alcachofa sin gluten
Puede montar estas plazas sin gluten antes de tiempo, que hornear por sí mismos mientras se prepara para la empresa, y por lo general no necesitan horquillas para disfrutar de ellos. Aunque estas plazas se consideran un aperitivo, si se corta las piezas un poco más grandes, que pueden doblar como un plato de verduras en la cena.
No comprar alcachofas marinadas o este plato será demasiado amargo.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 35 minutos
Rendimiento: 16 piezas
3 cucharadas de aceite de oliva
8 cebollas verdes, en rodajas finas
1/2 cucharadita de ajo picado
4 huevos
1/2 cucharadita de menta seca
1 cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de salsa Worcestershire
15-oz puede alcachofa trimestres, escurridos y picados
1 taza de queso suizo
3 cucharadas de pan rallado sazonado sin gluten
Precaliente el horno a 325 grados. Aceite un molde para hornear de 8 pulgadas cuadradas.
Añadir el aceite de oliva en una sartén pequeña y saut la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén blandos. Deje que la mezcla se enfríe un poco.
Con una batidora, batir los huevos en un tazón grande hasta que estén espumosas. Revuelva la menta, el eneldo y salsa inglesa en los huevos.
Agregue el alcachofas, queso, cebolla y ajo.
Alise la mezcla en el molde para hornear. Espolvorear el pan rallado por encima.
Hornee a 325 grados durante 35 minutos, o hasta que el pan rallado estén ligeramente dorados.
Deje que el plato se enfríe un poco antes de cortar.
Por porción: Calorías: 76- grasa total: 6g- grasas saturadas: Colesterol 2g-: Sodio 59mg-: 64mg- Carbohidratos: Fibra 3G-: 1g- Azúcar: Proteína 1g-: 4g.
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