Cranberry nogal avena para el desayuno no láctea
Esta abundante cereal es una forma saludable de empezar el día. La combinación de nueces, frutos secos, especias y harina de avena es un desayuno libre de lácteos satisfactoria y deliciosa.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 5 minutos
rendimiento: Dos porciones de 1 taza
Agua 3/4 taza
1 taza de cocción rápida copos de avena
1/4 taza de arándanos secos
1/4 taza de nueces picadas
1 cucharadita de canela
1 taza de leche de soja de vainilla (o su elección de la leche no láctea, natural o de vainilla)
2 cucharadas de azúcar morena
Leche de soya adicional según se desee
Manzana Granny Smith (opcional)
Lleve el agua a hervir en una cacerola mediana.
Añadir una manzana pelada y granny smith en dados para darle más sabor, si lo desea.
Añadir la avena y hervir durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Añadir la arándanos, nueces, canela, leche de soja, y el azúcar moreno y cocinar a fuego lento durante 2 a 3 minutos o hasta que esté bien caliente. La mezcla se espesa y cremosa.
Retirar del fuego y vaciar en tazones. Sirva con leche de soja adicional y canela adicional o azúcar morena si lo deseas.
Por porción: Calorías 420 (127 de grasa) - 14 g de grasa (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sodio 52mg- Carbohidratos 67g (6 g de fibra dietética) - 11g de proteínas.
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