Equivalentes Alimentos
Conocer sus equivalentes de alimentos puede ahorrar tiempo cuando se trabaja con una receta. Un ejemplo de un alimento equivalente es: un palo de mantequilla es igual a 8 cucharadas de las cosas. Bastante útil, ¿eh? Esta tabla muestra las mediciones equivalentes comunes que pueden serle de utilidad.
| Esta medición. . . | . . . Igual a esta medida |
|---|---|
| 3 manzanas o plátanos medianos | alrededor de 1 libra |
| 1 oz chocolate para hornear | 1 plaza |
| 2 rebanadas de pan | aproximadamente 1 taza de miga de pan fresco |
| Azúcar morena 1 libra | 2 1/4 tazas embalados |
| 4 cucharadas de mantequilla | 1/2 barra |
| 8 cucharadas de mantequilla | 1 barra |
| 4 barras de mantequilla | 1 libra |
| 6 onzas de chispas de chocolate | alrededor de 1 taza |
| 1 libra de azúcar impalpable | alrededor de 4 1/2 tazas tamizada |
| Azúcar granulada 1 libra | 2 tazas |
| Media libra de queso duro (como el cheddar) | alrededor de 2 tazas rallado |
| 1 taza de crema de leche | 2 tazas de crema batida |
| 1 limón mediano | 3 cucharadas de jugo, la ralladura de 2 a 3 cucharaditas de ralladura |
| Macarrones 1 libra | 4 tazas de crudo, 8 tazas cocinaron |
| 4 onzas de nueces | 2/3 taza picado |
| 1 cebolla grande | alrededor de 1 taza picado |
| 1 taza de arroz crudo | 4 tazas de cocinado |
| 1 pinta de fresas | alrededor de 2 tazas en rodajas |
| 1 tomate grande | aproximadamente 3/4 taza picado |
| 3 a 4 tomates | alrededor de 1 libra |
| 1 libra de harina para todo uso | alrededor de 4 tazas tamizada |
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