Cómo hacer una mezcla básica de galletas
Los amigos y la familia les encantará esta mezcla para galletas conveniente como un regalo de Navidad. Esta mezcla hace que sea tan fácil tener cálidas y sabrosas galletas rápidamente cuando los niños llegan de la escuela, cuando los vecinos caer en, o cuando tienes un antojo de galletas.
Básica Cookies Mix
Tiempo de preparación: 30 minutos más envases
Rendimiento: 4 paquetes, cerca de 3 2/3 tazas cada una
2-1 / 2 tazas de azúcar granulada
Frijol de vainilla 1/2
2 tazas de azúcar morena ligera, libre de grumos
7 tazas de harina
3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
2-1 / 2 cucharaditas de sal
20-oz paquete de manteca vegetal con sabor a mantequilla (3 tazas)
Coloque el azúcar en un recipiente muy grande. Dividir la vaina de vainilla a lo largo y raspar las semillas. Añadir a la azúcar y trabajar en el azúcar para distribuir uniformemente. Los dedos son ideales para esta tarea. Agregue el azúcar morena y combinar a fondo.
Añadir la harina, el bicarbonato y la sal y mezcle bien. Un batidor de alambre es ideal para esta tarea, pero no importa qué herramienta se utiliza, asegúrese de que los ingredientes se distribuyen uniformemente.
Agregar la manteca y batir a baja hasta que se incorpore muy uniformemente, alrededor de 3 a 4 minutos. La mezcla será desmenuzable, pero todos los bits de mezcla debe ser del mismo tamaño.
Divida la mezcla uniformemente en paquetes. Copie la etiqueta preparación, a continuación, y adjuntar al contenedor de paquete o regalo.
El éxito de la mezcla depende de la distribución uniforme de los ingredientes. Cada paquete tiene que tener la misma cantidad de cada ingrediente en él por las galletas para cocinar correctamente, por lo que no se apresure los pasos que se combinan.
Galletas básicos
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 10 a 11 minutos
Rendimiento: Acerca de veintiocho galletas de 2 1/2 pulgadas
1 paquete básico de cookies Mix
1 huevo grande
5 cucharadas de agua
El azúcar o azúcar de colores (opcional)
Precaliente el horno a 375 grados F.
Combine la mezcla, el huevo y el agua en un tazón mediano. Batir a mediano con una batidora eléctrica hasta que se mezclen bien.
Gota a cucharadas sobre bandejas para hornear sin engrasar. Espolvorear con azúcar, si se desea. Hornear durante 10 a 11 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Dejar enfriar sobre una rejilla. Almacenar en un recipiente hermético.
Añadir 1 taza de chips de chocolate y 1 taza de nueces picadas. Gota a cucharadas sobre bandejas para hornear sin engrasar. Hornear durante 11 a 12 minutos. Esta variación hace alrededor de 3 docenas de galletas de 2-1 / 2 pulgadas.
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