¿Cómo hacer la ralladura de limón
Ralladura de limón es esencial para dar sabor (y guarnición) muchos postres - y es a menudo intercambiable con la ralladura de naranja y limón. Pero la ralladura de limón puede ser amargo si no se hacen correctamente. Aquí está una técnica fácil para la eliminación de la cáscara lleno de sabor sin recoger la parte blanca amarga de la fruta.
Usando un pelador de verduras, quite las tiras del limón o cáscara de naranja.
No permita que la parte blanca!
Apila unas rodajas y juntos luego cortar los trozos de corteza de largo lo más finas posible.
Utilice el cuchillo una brusca del chef de este corte. Y usted tiene su cáscara! Pero ¿qué hacer con el resto de ese limón o naranja?
Cortar la parte blanca de la fruta.
Si no desea que esta amarga médula en su cáscara, que sin duda no lo quiere en sus secciones de frutas.
Cortar los extremos de la fruta, a lo ancho.
Cortar alrededor de 1/4 de pulgada de cada extremo.
Cortar secciones de la fruta mediante la ejecución de la hoja a lo largo de cada lado de la membrana blanca que separa las secciones.
Ahora, usted no sólo tiene su cáscara, tiene las secciones de frutas que trabajar!
Frutas y vino compota Esta compota de fruta y vino es básicamente fruta escalfado en un líquido con azúcar, que forma un jarabe. Compota es perfecto para hacer por delante y sabe mejor después de haber sido refrigerado por un día o dos. Varíe la compota de acuerdo…
Receta de postre mexicano: Limón cremosa tarta de lima Aquí es una deliciosa versión cruda de Key Lime Pie que es seguro para complacer el paladar. Se puede simplificar esta receta aún más mediante la sustitución de una corteza de galleta horneada.Herramientas especiales: Robot de cocina, papel de…
Margaritas Primo Si te gusta la comida mexicana, te debes a ti mismo para dominar la toma básica margarita. Ahora, usted puede tirar esa mezcla margarita y deslumbrar a los amigos y familiares con su estilo suave detrás de la barra.Tiempo de preparación: 5…
Sangría Una fruta y vino ligero bebida como sangría es la bebida ideal para reuniones informales de la tarde. Sangría parece especialmente agradable cuando se sirve en una jarra de cristal, lo que permite que todos admiran su obra fruto lleno.Tiempo de…
Adobo fajita Marvelous Use un rallador o la mano rallador para obtener la piel de naranja y limón que usted necesita para este adobo fajita. Puede usar la marinada fajita de res, cerdo o pollo para hacer una sabrosa comida mexicana.Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo…
Coles y setas con romero Bruselas Esta combinación de las coles de Bruselas y setas frescas con el aroma y el sabor de romero fresco hace que un plato delicioso. Las coles de Bruselas y setas con romero es alta en el lado sano y muy bajo en el lado carbohidratos.Tiempo de…
Los suministros necesarios para su bar Bartending, incluso en casa, requiere una gran cantidad de materiales de construcción, mezcladores, y aderezos. Además de cerveza, vino, licores y licores, un bar en casa decente debe tener los siguientes suministros si usted planea que sirve…
Citrus ensalada desayuno de frutas con yogurt y granola Puede ser mañana de Navidad, pero usted y su familia todavía tiene que comer. Citrus ensalada de frutas con yogurt y granola es un desayuno fácil luz que no te deja trabajar como esclavos en una cocina caliente. Este plato también es bueno sin…
La elección de fruta fresca para la industria conservera Ciertos tipos de frutas llevan a enlatar mucho mejor que otros. Dependiendo de qué tipo de fruta fresca quieres puedes, es necesario seguir un procedimiento diferente para conseguir que la fruta lista para el enlatado.Aquí están las frutas…
Molde de tarta de merengue sin gluten Usted puede llenar este molde de tarta de merengue sin gluten con todo, desde helados hasta el pudín de mousse! Varíe el merengue pastel de cáscara receta para añadir más interés a sus pasteles. Añadir 2 cucharadas de cacao en polvo junto con…
Bartending básico: cómo a las llamas una cáscara de naranja Flaming el aceite de una cáscara de naranja realza el sabor de naranja en un cóctel, especialmente uno hecho con Lillet, un aperitivo a base de naranja. Después de esta técnica fue introducida a los camareros en la ciudad de Nueva York, se…
Fundamentos Bartending: cómo cortar la fruta para guarniciones Muchas bebidas requieren guarniciones frutales. Sus invitados esperar que la guarnición, por lo que no se puede renunciar a ella, y hay que hacerlo bien. Recuentos de presentación, a lo grande. Usted puede mezclar las mejores bebidas en el…